Tha na blasan anns an reasabaidh seo gu h-àraidh Tànaidheach, ach tha iad gu math mìorbhaileach gu bheil gràdh aig mo chlann orra - eadhon an neach a tha a 'fàs biadh. Air a shon, tha mi a 'sgioblachadh nan carranan agus a' frithealadh a 'chrann-sprèidh air rolla. Airson an tè mòr, a tha nas èibhinn, bidh mi a 'cur nan carranan piocaideach luath. Bidh an fheadhainn a tha a 'fàs a' faighinn a 'mhucair, a' churan agus a 'mhìos le sriracha a' sgoltadh spìos.
Na dh'fheumas tu
- Airson nan Carrots:
- 3 bùithtean-bhùird lobhain rís
- 2 spùinn-bhùird
- sauce èisg
- 2 lòch-bhùird sògh aol (ùr; bho timcheall air 1 aol sùbailte)
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 2 lùch-bhùird cilantro (ùr, gearraichte)
- 1 bòrd-lòchrain mint (ùr, gearraichte)
- salainn airson blas
- 1 1/2 cupan carran (cromag)
- Airson na Burgers:
- Cearc 1 pound ground (feòil dorcha nas fheàrr)
- 1/4 sgallan de chupa (gearraichte)
- 1/4 cupan cilantro (ùr, gearraichte)
- 2 spùlan-bhùird le salann chili milis
- 2 spàinean salainn èisg
- 1 teaspoon garlic (cruth)
- 4 buns (rolaidhean buntàta nas fheàrr)
- Roghainneil: sriracha mayonnaise airson topadh, Sriracha no sàsa teth coltach ris airson àrdachadh
Mar a nì thu e
- Gus na carraidean a dheasachadh: Ann am bobhla meadhanach mòr, cuir a-mach na h-uile stuth, ach a-mhàin na carraidean, gus am bi an siùcar agus an salann air a sgaoileadh. Cuir ris na carraidean, a 'measgachadh còta gu math, agus a' leigeil leotha suidhe airson co-dhiù 20 mionaid no cho fad is a bhios e tron oidhche. Drag an leòm mus dèan thu seirbheis.
- Gus na burgers a dhèanamh: preheat grill, pan grill, no broiler. Cuir na h-uile stuth ann am bobhla meadhanach mòr agus, le bhith a 'cleachdadh do làmhan, spatula silicone, no spàin fiodha, measgachadh gu math còmhla.
- Iomradh nam borgairean . Faodaidh tu an fheòil a roinn a-steach ann am bagairean ceithir ràithein no dèan cinnteach gu bheil na burgairean fàsach beagan nas motha agus na burgairean gruag beagan nas lugha - agus a 'còcaireachd thairis air teas meadhanach àrd gus am bruich iad fad na h-ùine, 5 gu 7 mionaidean gach taobh, ged bidh àm còcaireachd fìor eadar-dhealaichte a rèir an tighead. Dèan frithealadh air rolla leis na carranan air am piocadh gu luath air a 'mhullach agus an maiseas measgaichte le sriracha gus blas a chur orra.
Tha Stacie Billis na sgrìobhadair bìdh agus tha ùghdar leabhar còcaireachd "Make it Easy: 120 Reasabaidhean Measgachadh-agus-maids ri Chogasg bho Scratch-Le Geàrr-chunntas Ghoogle air Gleidheadh Clò Nuair a dh 'fheumas tu." Tha an reasabaidh seo air a thoirt bhon leabhar-còcaireachd aice agus air ath-chlò-bhualadh le cead bho Da Capo.