Ma tha thu a 'còrdadh ri ceapairean meatloaf, is toigh leam na h-eòin-mhara meatloaf blasda seo. Tha na meatloaves beaga air am fuine an dara cuid ann an cruth tuircir no ann an cupannan muffin agus an uairsin bidh iad air an toirt seachad le bunan sleamhnagan agus na toppings as fheàrr leat.
Tha am measgachadh mairteach talmhainn measgaichte le measgachadh de rèiteachadh sìmplidh a tha a dhìth ort anns a 'bhanrigh agad. Cleachd an t-sauce barbecue as fheàrr leat ann am measgachadh mairt-talmhainn na talmhainn no cleachd cromag no salann chili.
Bha mi a 'cleachdadh pròiseas bìdh airson a bhith a' dèanamh na mucan-aran agus a 'minceadh na h-uinneanan agus na piopairean. Freiceadain na sleamhnagan meatloaf ann am bobhsaichean sleamhnag a chaidh a cheannach no cuir mo bhanaichean sleamhnag dhachaigh .
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 punnd mairt-feòil talmhainn, 85% gu 90%
- 1 1/2 cupan de bhragagan bog aran ùr
- 2 spiorad bhùird le peirspioraid ùr, no 2 lòchrain air a thiormachadh le peitean peiseil
- 1 oraisean meadhanach meadhanach breagha
- 1/2 piopa gorm uaine, air a ghearradh gu grinn
- 1/2 cuibhreas-teine
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- 3/4 teaspoon salainn
- 1 ugh mòr
- 1/3 cupan saise barbecue, agus barrachd airson brusadh
- 18 bunan sleamhnagan
- Airson na Toppings Roghainneil
- 36 sliosagan piolaid dill
- stiallan bacon (bruich, gearradh ann am pìosan 1-òirleach)
- 4 oz. càise (sgeadaichte)
- 18 slices tomato (beag)
- 5 duilleagan letuisg (air an tarraing)
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 350 F. Cuir a-mach 18 cupan muffin le bhith a 'spìonadh còcaireachd neo a' bualadh no a 'loidhne bileag bèice mòr le sgoltadh agus spìonadh le spòradh còcaireachd gun bhreac.
- Ann am bobhla mòr, cuir feòil feòil na talmhainn, crùbanan aran, peirspidh, sùilean biorach agus clachan piobar, aran, piobar dubh, salann, ugh, agus 1/3 cupan de shiùbag barbecue. Measgachadh gu math gus am bi na h-àrainnean air an deagh choimeasachadh.
- A 'cleachdadh tomhas 1/4-cupa, pacaid 1/4 cupan de mheasgachadh feòla anns gach cupa muffin, no àite air an duilleig bèiceagan air a chòmhdach agus a chòmhdach beagan gu cruth tuirc.
- Bèiceadh airson timcheall air 30 gu 40 mionaid, no gus am bruich thu troimhe. Bu chòir na meatloaves a bhith a 'clàradh co-dhiù 165 F air teirmiméadar le leughadh air-loidhne a chaidh a chur a-steach don phàirt as doimhne de meatloaf beag. Brus a chur air gach meatloaf beag le sauce beag barbecue.
- Gearr na slisneagan càise a-steach do cheàrnaidhean, ma tha thu a 'cleachdadh. Bàrr na sleamhnagan le càise agus till air ais dhan àmhainn; bèice gus am bi a 'chàise air a leaghadh, mu 2 mionaid nas fhaide.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig seachad seasamh airson timcheall air 10 mionaidean. Roinn na bunan sleamhnag agus an toast ma tha thu ag iarraidh. Coinnich na sleamhnagan le beagan meatloaf agus toppings de roghainn.
- A 'dèanamh 18 mion-chnàimhean feòla, mu 2 ounces gach.
Stiùireadh Eòlaichean
- Mura h-urrainn dhut bunan sleamhnag a lorg, cleachd rollaichean dìnnear tarraingeach. Is e rolla Hawaiian an Rìgh a 'mheud cheart a th' ann airson luchd-sleamhnagan. Toir air falbh iad bho chèile agus slaodadh iad gu còmhnard.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut