Cleachd pòclann salainn no hog jowl anns a 'mhios latha tlachdmhor seo de Latha na Bliadhn' Ùire, ris an canar Hoppin 'John. Bidh piseagan dubha, còmhla ri uainean agus crann-coirce, air an ithe air Latha na Bliadhn 'Ùire airson deagh fhortan tron bhliadhna.
Na dh'fheumas tu
- Bha 1 punnd a 'tiormachadh peasan dubha dubh
- 4 unsa salann
- muiceann , slaodadh air a thoirt air falbh, gèam, no bacon tiugh no cromag-bhogha, air a thionndadh
- 1 cupan oinnsean le cruth
- 3 gu 4 clòimh garlic, biorach
- 1 gu 2 chupan a th 'air a chrathadh le ham
- 2 anacan sgiobair, sgiobalta
- 1/2 chupag dearg dearg, cliabh, roghainn
- 1/2 piopa gorm uaine, gàbhadh, roghainn
- 1 bòrd-bhòrd measgachadh criolla no cajun
- 1/2 cuibhreannan salann no airson blas
- 1/4 teaspoon piobar
- Piobar teth, roghainneil, airson blas
Mar a nì thu e
- A 'leantainn air treòrachadh pacaid, cuir a-mach na peas dubha thairis air an oidhche no còmhdaich le uisge, bruich airson 2 mhionaid, leig leotha seasamh airson 1 uair a thìde. Drain.
- Aig an aon àm, ann an sgàilean beag, sàbhail am porc saillte le sionneag gus an tèid e.
- Cuir còmhla pòcran salainn agus uinneanan leis na piseagan drèagha agus na h-earrainnean a tha air fhàgail. Cuir uisge dìreach airson còmhdach. Bruichibh airson timcheall air 1 1/2 gu 2 1/2 uair a thìde, no gus am bi tairgse, a 'sgrùdadh is a' cur beagan uisge ri chèile ma tha sin riatanach. Dèan blas agus atharraichidh tu rèiteachaidhean.
Dèan frithealadh le rus le boil teth, spionag no gàrraidhean eile, agus crann-craiceann ùr- bhiadhaichte .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 199 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sòidiam | 586 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |