Chan eil e soilleir cò a chruthaich macaroni agus càise, agus cuin, ach is urrainn dhut na co-dhùnaidhean as fheàrr aig luchd-eachdraidh a leughadh . Is e na tha soilleir gu bheil Kraft Foods a 'dèanamh macaroni agus càise mar chliùiteach ann an Ameireaganaich ann an 1937 nuair a chuir a' chompanaidh an dinnear bogsa "sa bhad".
Ged a tha Kraft Macaroni agus Càese (no Velveeta, mas fheàrr leat) gu cinnteach a 'frithealadh an adhbhair aige nuair a dh' fheumas tu dìnnear ann an 10 mionaidean no nas lugha, tha sinn an dòchas gum bi àite aig na reasabaidhean seann-fhasanta (a tha ag iarraidh sàis càise stèidhichte air roux ) an cidsin agad an-diugh.
Tha an t-sauce Havarti agus Monterey Jack-cheese sa reasabaidh seo a 'gairm airson roux, ach chuir sinn cleachdaidhean sàraichte ris a' cho-aontar. Dìreach cleachd spatula agus cuis gus dèanamh cinnteach gum bi am flùr a 'sgaoileadh dhan bhainne. An uairsin, cho luath sa thèid an càise a leaghadh, cuir am pann às an teas agus mar sin bidh am measgachadh a 'fuireach uamhasach agus chan eil e cho sìmplidh.
Thoir fa-near a bhith a 'cuir a-steach no a' fàgail beathaichean beatha nach gabh fàilte gu dòigheil san dachaigh agad. Agus mura h-eil toradh ùr ri fhaighinn, faodaidh tu an-còmhnaidh cleachdaidhean stuic no reòta a chleachdadh agus luibhean a thiormachadh. Dìreach dèan cinnteach gu bheil thu a 'toirt seachad beathaichean sam bith mus dèan thu còcaireachd.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 lb pasta tioram (pene, air a bruich a rèir stiùireadh pasgan)
- 5 cuilean de dh'iomair (roinnte)
- 3/4 cupan aran cupa (panko)
- 1 fuiltleach peirsil ùr (air a ghearradh)
- 2 loth de basil ùr (air a ghearradh)
- 1 1/2 tsp salann (roinnte)
- 1/2 cupa piobar dubh (air a roinn)
- 1 cupal garlic (geàrr)
- 1/2 cupan oinnsean (air a chuairteachadh)
- 1/2 cupan caran (air a sgrìobhadh)
- 1 cupan broccoli (florets)
- 1/2 cupan zucchini (bratach)
- 1/2 arbhar cupa
- 1/2 cupan ròsta le cupan
- 2 1/2 Fotas de mhin
- 1 1/2 cupan bainne
- 1 cupan càise Havarti (blas le blas, gràdh)
- 2 cupan càise Monterey Jack (fradhaichte)
- 3 tomato (beefsteak, air a sgeadachadh 1/4 òirleach tiugh, mu 10 gu 12 slisnean)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 375 ° F.
- Meiltich 3 tbsp de thimcheall teas meadhain ann an sgilet mhòr, àmhainn-àmhainn. Aig an aon àm, ann am bobhla beag, cuir na mnathan aran, peirsil, basil, salann 1/2 slat, agus 1/4 cip-piobar còmhla. An uairsin, cuir ris an ìm leagh agus gluais gus an cuir thu còmhla. Suidhich taobh.
- Meilt 2 lobhta de ìm thairis air teas meadhan anns an aon sgilet. Cuir ris a 'chearcall, na h-oiseanan, agus na carraidean agus an saute gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte, mu 6-8 mionaidean. Cuir ris a 'broccoli agus sàbhail airson 2 mionaid eile. Cuir na h-ithnean, an arbhar, agus na pigeagan ris agus cuiribh greis airson dà mhionaid eile. Cuir flùr a-steach agus sàbhaladh airson mionaid eile. Cuir ris a 'bhainne agus an teas gus am bi e air a bhith a' cromadh agus tha an measgachadh air a dhèanamh nas doimhne, a 'gluasad fad na tìde.
- Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir an dà chees a-steach, 1 crann salainn, agus 1/4 cip-piobar. Cruthaich gus am bi a 'chàise air a leaghadh agus an uair sin a thoirt air falbh bhon teas. Cuir ris a 'pasta agus gluais gus am bi e air a bhualadh gu cothromach le sauce is glasraich. Suas air uachdar a 'mhac agus càise leis na sliosan tomato. Cuir crìoch air a 'mhias le bhith a' crathadh measgachadh na h-aran thar na tomataichean.
- Brèicear airson 45 mionaid, no gus an tèid na tomatoan a bhruich agus tha na searbhagan uamhasach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 669 |
| Gu lèir Fat | 32 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sòidiam | 1,291 mg |
| Gualaisg | 71 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 28 g |