Ma tha thu dèidheil air gyros, bidh gràdh agad air na sleamhnagan uain seo. Chan e a-mhàin gu bheil iad furasta a dheasachadh, ach air a lìonadh le blas. Is iad seo cruinneachaidhean làithean gèam math, dìnnearan teaghlaich, agus coiseachd.
Na dh'fheumas tu
- 2 1/2 not / 1.1 g uan
- Sùgh 1 lemon, agus 1 1/2 lòchran / 7.5 mL lemon zest
- 7-8 duilleagan mint, air an gearradh gu bream
- 4 clòthan garlic, biorach
- 2 teaspoon / 10 mL Sàra Siorrachd Worcester
- 1 1/2 cuibhle-craolaidh / 7.5 mL oregano tiormaichte
- 1 teaspoon / 5 mL pòdar oinniún
- 2 1/2 cuibhreannan / 12.5 mL salann mara
- 1 teaspoon / 5 mL paprika
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
- 14-16 bunan sleamhnagan no rollaichean dinnear beaga
- 1 cearcall dearg bheag, air a ghearradh ann am fàinneachan tana (roghainn)
- Airson sàise iogart:
- 2 1/2 cupan / 600 mL iogurt grèigeach
- 1 cucair bheag, air a sìtheadh agus air a ghrodadh
- 1/2 cupan / 120 mL fiteallan feta
- 1 teaspoon / 5 mL tile triomaichte
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL salann
Mar a nì thu e
- Gus sàsa iogurt ullachadh, cuir a h-uile h-uile stuth sauce ann am bobhla meadhain. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'briseadh ciùcran gràtaichte, gus cus uisge a leigeil seachad mus cuir thu ri measgachadh. Còmhdach bobhla le stuth plastaig agus cuir a-steach e ann am friogaid. Faodar sauce a dhèanamh 1 gu 6 uairean ro-làimh.
- Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Airson a bhith ag ullachadh burgers, cuir iad còmhla uan talmhainn le sùgh lemon, zest, sauce Worcestershire, mint, pùdar nionnach, garlic garbh, oregano, paprika salann agus piobar. Foirm a-steach gu 14 gu 16 peataichean beaga, beagan nas motha na na bunan. Cuir an t-àite a-mach air a 'ghriod agus bruich airson 4 gu 5 mionaidean gach taobh. Aon uair 's gu bheil thu air a chòcaireachd, cuir air falbh bho teas, cuir thu air bunan sleamhnag agus sàr-dè le iogart agus fàinneachan-dubha.