Reasabaidh steam-làimhe le sùilean gualainn, buntàta, carranan agus glasraich eile, còmhla ri sochairean. Tha na sùilean uain gualainn air an gearradh ann am pìosan agus air am bruich còmhla ris na cnàmhan gus steam uan blasach a dhèanamh.
Tha glasraich a 'gabhail a-steach rutabaga, clag piobar, sgiath, curranan agus buntàta. Feuch an seirbheis e le briosgaidean no aran soda Èireannach .
Na dh'fheumas tu
- 1 punt uainean uaine
- 2 buntàta meadhanach, cuartachadh
- 3 carran beaga, gearradh ann am pìosan 2-òirleach
- 1 oraisean meadhanach, cuartachadh
- 2 riban acras, gearradh ann am pìosan 1/2 òirleach
- 1 piobar cloiche beag, air a ghearradh ann an stiallan 1/2 òirleach
- 1/2 cupa ruitheb rutebaga, roghainneil
- 1 1/4 cuibhreannan salainn
- piobar dash
- 3 bùthan-bùird uisge fuar co-mheasgaichte le 1 1/2 lùch-bhùird
- 2 spùran-bhùird peirsil air an gearradh
Mar a nì thu e
- Dèan trioblaid saill bho chops an uan agus gearradh an fheòil ann am pìosan 1-òirleach. Cuir na feòil is na cnàmhan ann am poit stoc no o àirneas na h-Òlaind; glè bheag de chòmhdach le mu 1 1/4 cupan uisge. Cùm a 'bhreac agus a' fuine airson 45 mionaid (na boil).
- Cuir buntàta, curranan, sgiathan, piopa uaine, rutabaga, salann, agus piobar. Clò-bhualadh agus fuinear airson 20 gu 30 mionaid, gus am bi feòil is glasraich taitneach.
- Thoir air falbh cnàmhan.
- Thoir air falbh bhon teas; stir am measgachadh uisge is min. Till gu teas. Cook, a 'gluasad, gus an tèid an stew a thiormachadh.
- Cuir peansa agus blas air agus cuir rèiteachaidhean air dòigh.
Tuilleadh Recipes Stew Lamb
Clasaigeach Èireannach Stew le Uan
Steaman Lamb Lamb le Tomataichean
Rèite Stew Èireannach na h-Èireann
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 537 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sòidiam | 1,229 mg |
| Gualaisg | 43 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 33 g |