Tha an steak còmhnard iarann còmhnard seo sìmplidh ullachadh. Dèan seirbheis leis an t-salsa as fheàrr leat air a 'mhullach no air a shlaodadh agus a' frithealadh air ròis, ann an tacos, no air mullach greens salad.
Na dh'fheumas tu
- 2 steaks iarainn còmhnard, 1 not (450 g) gach fear
- 3 lòin-bhùird (45 mL) ola ollaidh
- 1 gu 2 clòimh garlic, biorach
- 2 lòchran-bùird (30 mL) fìonag bàn
- 2 pìobair-lòchrain (10 mL) pòdar oinn
- 2 fhosgailte (10 mL) pùdar chili
- 2 spàinean (10 mL) salann
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) peirsil tioram
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) marjoram
- Piobar dubh
Mar a nì thu e
1. Cuir steak ann am poca plastaig ath-leasaichte. Cuir coimeasan marinade còmhla agus dòrtadh thairis air steak. Obraich a 'dol gu feòil. Mòla ròin agus cuir àite ann an fridge airson 2 gu 4 uairean a thìde.
2. Preheat grill airson teas meadhanach àrd. Thoir steak air falbh bho mhias, a 'dìon maise. Cuir feòil air grille agus cead a thoirt dhut còcaireachd airson 15 gu 17 mionaidean.
3. Nuair a bhios feòil a 'ruighinn aranachd a dhìth, cuir às an teas agus leig leotha suidhe airson còig mionaidean mus cuir thu slicing.
Dèan seirbheis sa bhad.