Tha sneachda-sneachda Marshmallows bog agus marshmallows taphagach air an gearradh ann an cruthan cuislean sneachda cute! Thoir seachad iad le mug cocoa te no cofaidh airson an latha-saora as fheàrr an làthair. No ma chuireas tu iad air skewers gus am bi boghan-sneachda a 'tighinn a-mach, no cuiridh iad iad ann an seoclaid airson eadhon nas luasaiche ... chan eil na cothroman ann gun chrìoch!
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa (fuar, roinn roinnte)
- 3 pacaidean gealain pùdair gun fhlathadh
- 1/3 cupan siorup arbhair aotrom
- 2 1/4 cupan siùcar
- 1/8 teaspoon salainn
- 1/2 cuibhreas de thionndadh sùilean (no barrachd, airson blas)
- 1/2 siùcar pùdar cupan
- 1/4 cupan stalc arbhair
Mar a nì thu e
1. Spòradh pane 9x13-òirleach le spòradh còcaireachd gun bhreac. (Faodaidh tu pannal 11x15-òirleach a chleachdadh ma tha thu ag iarraidh marshmallows fiù 's nas dinnear).
2. Cuir 1/2 cupan de dh'uisge fuar ann am bobhla measgaiche seataichean mòra. Tòisich a 'giùlan an uisge gu sgiobalta le cuis bheag no fork, agus fhad's a tha thu a' giùlan, cuir an geallan pùdar gu bràth air a 'mhullach. Gabh gu slaodach agus gluais gu math agus tha an geiltin air a ghabhail a-steach gu cothromach agus chan eil cnapan ann.
Suidhich am bobhla measgachadh fhad 'sa bhios tu a' deasachadh siorup siùcair.
3. Cuir còmhla an 1/2 cupan uisge a th 'air fhàgail, syrup arbhair, siùcar grànte, agus salann ann an siospan meadhanach. Cuir thairis teas meadhan, agus gluais fhad 'sa bhios an siùcar a' leagail. Fhad 'sa tha e a' teasachadh, gluais gu tric agus bruaich sìos taobhan a 'phoist le bruis caol fliuch gus casg a chur air criostalan siùcair. Aon uair 's gu bheil am measgachadh a' tighinn gu boil, cuir a-steach teirmiméadar candy agus stad air gluasad. Còcaibh siorup siùcair gu 245 F (118 C).
4. Aon uair aig 245, cuir às a 'phoit bhon teas agus gabh an teirmiméadar a-mach. Cuir am bobhla mheasgaichte leis a 'mheasgachadh geiltin anns a' mheasgadair agus tòisich air a bhualadh air astar slaodach leis a 'chearc. Ged a bhios am measgaiche a 'ruith, slaod gu mall anns a' mhèirleach siùcair teth. Feuch am faigh thu an syrup a 'tuiteam eadar taobhan a' bhobhla agus na cuileagan, mar sin chan eil e a 'sgoltadh air feadh taobhan a' bhobhla. Aon uair 's gun tèid a h-uile siorup a chur ris, mean air mhean cuiridh e suas astar gu meadhanach àrd agus cuip airson 5-7 mionaidean, gus am bi am marshmallow glè sgiobalta agus tioram, agus nuair a stadas tu air a' mheasgachadh agus a 'togail a' ghlasa, bidh e a 'tuiteam ann an ribbon glè shlaodach, tiugh.
5. Cuir a-steach an t-sàl agus an t-sùmh-bhuidhe, agus cuiridh e measgachadh goirid gus a chur còmhla. Dèan briseadh a-mach air a 'mhuir-mhaolaidh a-steach don phannal ullachadh agus ga rèiteachadh ann an sreath eadhon. Leig leotha a bhith air a shuidheachadh agus daingeann suas aig teòthachd an t-seòmair airson co-dhiù 6 uairean a thìde, no tron oidhche.
6. Sift an siùcar pùdar leis an stalc arbhair. Dèan seargadh air a 'mheasgachadh siùcair / rùsg air mullach a' mharshmallow, agus air feadh uachdar na h-obrach agad. Dèan flùr a-mach às a 'phoit, agus sprèadhaich barrachd siùcair air a' mhullach.
Dèan crathadh criomag-craiceann sneachda le spraeadh gun bhriseadh, agus cumaidhean gearradh-sneachda a ghearradh a-mach às a 'mharshmallow. Stad greis ann an ùine ghoirid agus brùth an gearradh a-rithist ma thòisicheas am marshmallow.
7. Tilgeil na marshmallows ann am measgachadh an siùcair gus an cumail bho bhith a 'gèilleadh còmhla. Stèidhich Snowhlake Marshmallows ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri seachdain.
Cliog an seo gus coimhead air na Reasabaidhean Candy Nollaig uile!