Is e bogsa aotrom, milis a tha air a chleachdadh airson tarts agus pasgan beaga a th 'anns an t-sràid ghoirid seo. Tha e cho furasta a dhèanamh: buille an ìm agus siùcair ann am measgachadh stuic leis an ceangal paddle, an uairsin cuir uighean, an uair sin am flùr. Tha e dìreach coltach ri bhith a 'dèanamh taois còcaireachd.
Gu dearbh, is e an taois fhèin taois briosgaidean. Ma chuirteas tu a-mach e air bileag bhriosgaid agus a chuir thu a-mach, gheibheadh tu briosgaidean goirid ghoirid.
Bidh e a 'cuideachadh gus an ìm a chumail fionnar - tha seo a' cur casg air a ' ghlùtan anns a' mhin bho bhith a 'fàs gu math luath, rud a dhèanadh crùban crèadhaich, seach a bhith aotrom agus grùnda. Tha an co-chòrdachd a tha thu ag iarraidh cha mhòr mar chriomag sgiobalta .
Is e an t-adhbhar a chanar ris an seo gur e taois ghoirid a tha seo, agus gu dearbh, is e an t-adhbhar a tha an giorrachadh air a ghèilleadh, is gu bheil geir a 'giorrachadh slatan gluten, mar sin, an àite a bhith a' fàs ann an slabhraidhean fada elastic mar taois aran, bidh iad a 'fuireach goirid agus gu grinn.
Bidh seo a 'dèanamh an taois nas duilghe a bhith ag obair còmhla, oir tha e buailteach a bhith a' briseadh a-mach. Is e seo as coireach gu bheil e nas fheàrr a bhith a 'dèanamh tartagan beaga (4-5 òirleach) le. Le bhith a 'feuchainn ri faighinn a-steach thar pìos tart 9 "no 11" gun a bhith a' briseadh a-steach do iomadh pìos, agus an uairsin a 'feuchainn ri na pìosan sin a chàradh còmhla, bidh e na eacarsaich ann an duilgheadas, mura h-eil e gu math dòigheil.
Faodaidh tu cuideachd an goireas ghoirid seo a chleachdadh airson a bhith a 'dèanamh tarts blasad - dìreach cuir às don siùcair. Agus cuimhnich, na cuir thairis air an taois no ga mheasgachadh aig astar ro àrd. Le bhith a 'dèanamh sin, bidh e a' dol thairis air na glutens. An àite solais agus brùideil, gheibh thu rudeigin nas fhaisge air crùbag pizza.
Dh'fhaodadh tu glasraich a thoirt a-steach airson lobhadh no leth airson an ìm, cho fada 's gum bi suas ri 250 gram san iomlan. Tha òrd tòrr nas blasad na gheàrr.
Thoir fa-near gum feum thu an taois a ghoil airson beagan uairean a thìde gus leigeil leis na glutens fois a ghabhail. Ma tha thu ann am bròg, is dòcha gum faodadh tu a dhol air falbh le fuarachadh airson uair a thìde. Ach ge bith dè a nì, dèan cinnteach gun leig thu leis an taois a thighinn air ais gu teòthachd an t-seòmair mus feuchaidh thu air a thoirt a-mach, no bidh e cinnteach gun sgaradh e.
Feumaidh tu flùr a chleachdadh gus an taois a chumail bho bhith a 'gèilleadh chun prìne rollaidh agad, ach cleachd an uimhir de mhin as urrainn dhut faighinn air falbh. Bidh barrachd flùr ann, an truime a bhios an taois agad.
Airson cruinneas, tha na suimean gu h-ìseal air an toirt seachad ann am cuideaman an àite a bhith a 'toirt a-steach tomhas. Mar sin bidh feum agad air sgèile didseatach a dh'fhaodas a bhith air a shuidheachadh gu gram.
Na dh'fheumas tu
- 375 gram de mhin crùiseagan (air a thionndadh)
- 250 gram ìm gun mhilleadh
- 95 gram siùcair
- Ugh 70 gram (air a bhuail)
- 1/4 teaspoon salainn
Mar a nì thu e
- A 'cleachdadh ceangal paddle de mheasgaiche seasamh aig astar ìseal, cuir an ìm, siùcar agus salann còmhla gus am bi iad làn mheasgaichte.
- Cuir na h-uighean agus cumaibh measgachadh gus am bi iad air an cuir a-steach.
- Cuir ris a 'mhin. Chan eil thu a 'dol a mheasgachadh ach gus am bi am flùr làn gu lèir agus chan eil e nas fhaide.
- Gabh an taois airson 3-4 uairean mus cleachd thu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 527 |
| Gu lèir Fat | 35 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sòidiam | 62 mg |
| Gualaisg | 48 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 8 g |