Faodaidh brathan mòra a bhith cruaidh agus coillteach
Tha beets (beetroot) rim faighinn fad na bliadhna le prìomh ùine bho Ògmhios tron Dàmhair
Tagradh Beet / Beetroot
Tagh beets a tha beag agus daingeann le dath dathte domhainn, craiceann gun chrìonadh, agus duilleagan geal uaine gun sgeul orra. Bu chòir an t-inneal a cheangal fhathast.
Seachain beidean mòra aig a bheil tap faltach. Tha a h-uile freumhan beag (falt) sin mar chomharra air aois agus cruaidh. Bidh a 'chuid as motha de bhiastagan a thig don mhargaidh 1-1 / 2 gu 2 òirleach ann an trast-thomhas.
Bidh iad nas motha agus bidh iad a 'fàs gu ìre cruaidh, coillteach. Bidh beets nas lugha nas binne agus nas tairgse.
Dèan brèaghan ùra a- mhàin a-mhàin ma tha na geansaidhean fhathast ceangailte ri bhith a 'dèanamh cinnteach à ùrachadh as àirde. Seachain beets le sgàilean no spotan.
Stòradh Beet / Beetroot
Gus seillean a stòradh, thoir na duilleagan 2 òirleach bhon bhroinn cho luath 'sa gheibh thu dhachaigh iad. Bidh na duilleagan a 'bualadh an taiseachd bhon bhroinn bhiast. Na cleachd an earball. Stèidhich na duilleagan ann am poca plastaig fa leth agus cleachd iad taobh a-staigh dà latha. Bu chòir na meuran a bhith air am pocaigeadh cuideachd agus faodar an stòradh ann an dealain crisper 7-10 latha.
Faodaidh gum bi beetagan air an còcaireachd no air an dèanamh air an sgeadachadh suas ri seachdain.
Dh'fhaoidte gum bi seilleanan ùra còcaichte air an reothadh suas gu deich mìosan. Dèan cinnteach gum bi iad a 'cladhach mus reothadh iad ann an soithichean no baggies, gun a bhith a' fàgail èadhar anns a 'ghobhar. Faodaidh iad a bhith reòta gu h-iomlan no ann am pìosan gearraidh.