A 'cleachdadh mòran de chleachdadh Soda
Baking soda is 100% bicarbonate de soda agus 'se prìomh thomhas a th' ann ann am pùdar bèicearachd . Is e nàdar alcalin a th 'ann agus a' cruthachadh builgeanan carbon dà-ogsaid nuair a tha e air a thoirt còmhla ri searbhag, a 'toirt seachad taois agus bataichean - bidh e ag obair mar ghnè leavening. Chan eil sòc bèicearachd agus pùdar fuine eadar-mhalairteach ann an reasabaidhean.
Mar a chleachdas tu Baking Soda
Bu chòir soda bèicearachd a bhith air a mheasgachadh gu dòigheil le tàthchuidean tioram mus cuir e leòntan oir tha e ag ath-fhreagairt le uisge.
Nì seo cinnteach eadhon leavening, am pròiseas far a bheil taois agus aran ag èirigh. Mar as trice, bidh sèid bèicearachd air a cleachdadh leis fhèin nuair a bhios bainne, blàthach no lionn searbhach eile air a ghabhail a-steach don ribe.
Ged a bhathas a 'cur soda bèicearachd uair ri uisge mus ghoid iad glasraich uaine oir bhathas den bheachd gun cumadh e dath air, tha fios a-nis gu bheil am pròiseas seo a' sgriosadh susbaint vitamin C na glasraich. Na cuir dragh air sgeulachd na seann mnathan.
Mar a nì thu bèicearachd a stòradh Soda
Cuir bogsa fhosgailte de bhiadh-bèice ann am baga-puist-mullaich agus brùth air an èadhar mus sealg e e. Faodaidh tu cuideachd an sileadh bèicearachd a dhòrtadh a-steach do phoit ainneamh agus seula e.
Dèan cinnteach gu bheil do shòlaidh bèice fhathast ri dhèanamh mus cleachd thu e an dèidh dha a bhith air a stòradh. Canar seo "dearbhadh" ris. Tomhas 1/2 teaspoon gu cupa. Thoir a-steach ann an 1/2 uisge cupa te teann agus 1/4 cupan fìon. Bu chòir am measgachadh bilgeall. Mura h-eil e, feumaidh tu soda bèicearachd ùr.
Cleachdadh Soda Bèice Eile
- Is e stuth biadhaich a th 'ann am bèicearachd. Is dòcha gu bheil fios agad gum faod thu bogsa fhosgailte anns an reothadh agad agus gum bi e ag ithe suas biadh sam bith a bhios a 'glacadh biadh ann. Chaidh a chleachdadh mar dheodorizer airson linntean. Cuir a-steach e air a 'bhrat-bhrat agad agus fàg e airson 20 mionaid no mar sin mus cuir thu a-steach airson a bhith a' togail odors. Tha e beagan sgrìobach mar sin tha e math airson a bhith a 'sgrìobadh sìos cunntairean cidsin no uachdaran eile. Mionnaich e le ubhal le fìon-bhèic agus cuiridh e sìos e air do sinc airson an drain a ghlanadh.
- Tha grunn bhuannachdan slàinte aig baking soda cuideachd. Bidh deoch leth teaspoon de shoda bèice measgaichte le dà chupan uisge a 'faighinn cuidhteas de dhroch làimhseachadh, fuaim cridhe, bloiteadh agus gas. Gun teagamh, faodaidh tu a dhol a-mach agus ceannaich antacid, ach ma tha thu a 'bèicearachd soda sa chidsin agad, tha thu a' tilgeil an airgid agad. Is e bìarbonate a th 'anns a' bhun-thàtha, an tàthchuid èifeachdach anns a 'chuid as motha de antacids. Bidh lobhta-bùird measgaichte le dìreach beagan uisge a 'leigeil le casg a' ghrèin agus aodach a tha co-cheangailte ri bìdeagan bìodach agus brògan cuideachd.
- Tha aon lòch-bùird de shoda bèicearachd le leth cupan uisge a 'dèanamh sàr-fhigheadair, a' toirt air falbh craiceann tioram. Cuir teaspoon ris a 'shampoo agad gus togail a thoirt air falbh bho stuthan falt. Tha bodaichean soda na fiaclan mòra a tha fiadhaich cuideachd. Carson a bhios tu a 'caitheamh bundles air stuthan fiaclaireachd nuair as urrainn dhut teaspoon co-ionann de bhiadh-fuine agus uisge a mheasgachadh agus a thionndadh air do fhiaclan airson còig mionaidean uair sa t-seachdain?
Tuilleadh mu Leaveners:
- Dè a tha ann am bainne?
- Dè th 'ann an soda bèicearachd?
- Dè th 'ann am pùdar bèicearachd?
- Dè th 'ann an sourdough?
- Eachdraidh Leavener
- Reasabaidhean Bread Iast
- Reasabaidhean Inneal Arain
- A h-uile Reasabaid Bread.