Chan eil feum air teannachadh a dhìth air gach stuth
Tha a 'mhòr-chuid de bhiadh air a phacaid a' toirt a-steach seòrsa de dh 'èirich, ceann-latha reic , no ceann-latha a chaidh a chlò-bhualadh air a' ghobhar. Tha na cinn-latha sin a 'ciallachadh meallta, agus is dòcha gum bi e iongantach am feum thu an toradh a thilgeil no a bheil e sàbhailte ithe.
Dh'fhaodadh gum bi iongnadh ort a bhith ag ionnsachadh nach eil an lagh federalach aig na SA a 'feumachdainn an latha sin, ach a-mhàin foirmle naoidhean agus biadh leanabh, a dh'fheumas a bhith air an tarraing às a' mhargaidh ron cheann-là a dh 'fhalbh.
Tha dàta ùrachd agus na briathran a thathar a 'cleachdadh saor-thoileach air a' chuid de luchd-dèanamh, ach a-mhàin airson biadh bainne agus feòil ann an cuid de stàitean.
Chan fheum stòran laghail stuth às aonais a thoirt às na sgeilpichean aca. Gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'faighinn an toraidh as ùire, feumar pasgan a sgrùdadh agus na daoine as fhaide a thaghadh a thaghadh. Ged a tha a 'mhòr-chuid de mhargaidhean furachail mu stoc gluasad, chan eil cuid dhiubh. Ann an stòr iomchaidh, bidh na rudan as ùire aig cùl na sgeilp no fo na nithean as sine. Tha seo a 'cuideachadh le bhith a' gluasad bathair nas sine.
Deireadh-latha Ceann-latha Deisealaichte
Tha na teirmean sin uile a 'buntainn ri bathar neo-fhosgailte.
- Is fheàrr ma thèid a chleachdadh le ceann-latha / roimh : Tha an t-Seirbheis Sgrùdaidh Sàbhailteachd Bidhe USDA a 'còrdadh ris a' bhriathrachas seo oir tha iad den bheachd gur e an dòigh as fhasa do luchd-cleachdaidh tuigsinn. Le cuideam air an neach- luachaidh as fheàrr anns an teirm seo, tha e a 'ciallachadh gum bu chòir an toradh a bhith a' gleidheadh na h-uiread de fhigheachd, blas agus inneach ma chleachdar e leis a 'cheann-là seo. Chan e ceann-latha ceannach no sàbhailteachd a th 'ann. A bharrachd air a 'cheann-latha seo, tha an toradh a' tòiseachadh a 'dol sìos, ged a dh' fhaodadh e fhathast a bhith ri ithe. Bidh Comann Luchd-dèanamh Grosairean agus an Institiud Margaidheachd Bìdh cuideachd a 'cur fàilte air na teirmean seo seach "a' crìochnachadh air" no "a bhith a 'reic leis."
- Cleachd le ceann-là : Tha an aon teirm aig an teirm seo mar "as fheàrr ma chleachdas e." Tha e a 'ciallachadh gum bi na feartan as fheàrr aig an toradh ma thèid an cleachdadh leis a' cheann-là a chaidh a chomharrachadh. Tha an USDA a 'còrdadh ri luchd-saothrachaidh "as fheàrr" a chur ris an abairt seo.
- Ceann -latha crìochnachaidh: Tha cuid ag ràdh gum feum iad crìoch a chur air feòil no bainne. Tha e nas fheàrr gun a bhith a 'cleachdadh an toraidh seachad air a' cheann-latha clàraichte seo anns na cùisean sin. Airson rudan eile, is dòcha gur e an neach-dèanamh a tha a 'cleachdadh seo an àite "as fheàrr ma thèid a chleachdadh le" agus gum faodadh an toradh a bhith sgapte no air a blas a chall. Dèan cinnteach gu bheil e gu faiceallach airson soidhnichean de spàinean.
- Ceann-latha reic no ceann-latha : Tha an ceann-là seo air a chleachdadh le luchd-dèanaimh gus grùdairean innse dhaibh nuair a bheir iad às an toradh aca bho na sgeilpichean, ach mar as trice tha cuid de dh 'fhalbh fhathast airson cleachdadh dachaigh. Mar eisimpleir, bidh ceann-latha reic aig bainne gu tric, ach mar as trice bidh am bainne fhathast math airson co-dhiù seachdain seachad air a 'cheann-latha sin ma bhios e air a ghleidheadh gu ceart.
- Ceann-latha ùr dearbhaichte : Thathar a 'cleachdadh a' chinn-latha seo gu tric airson bathar a tha air am biadhadh. Seachad air a 'cheann-latha seo, chan eil ùrachadh air a ghleidheadh tuilleadh ged a dh' fhaodadh e fhathast a bhith ri ithe.
- Ceann-latha a 'phacaid : Seo an ceann-latha a bha an nì air a phacadh agus a' chuid as motha a chleachdar air stuic agus bathar bogsa. Mar as trice, ann an cruth còd crioptte nach eil furasta a mhìneachadh. Faodar a chòdadh le mìos (M), latha (D), agus bliadhna (Y), leithid YYMMDD no MMDDYY. No dh 'fhaodadh e bhith air a chòdachadh le bhith a' cleachdadh àireamhan Julian (JJJ), far am biodh 1 Faoilleach 001 agus 31 an Dùbhlachd 365. Ann an còdachadh nas iomlaineach, bidh litrichean A tro M (a 'fàgail litir I) gu tric air an sònrachadh airson nam mìosan, le A B 'e Fhaoilleach agus M a bhith ann an Dùbhlachd, agus latha àireamhach, an dàrna cuid roimhe no a' leantainn bliadhna àireamhach.
A 'sgrùdadh cinn-latha nuair a thathar a' ceannach biadh
Tha e a 'moladh a bhith a' cur às do sgudal bìdh, ach feumaidh tu cuideachd dèanamh cinnteach gu bheil sàbhailteachd bìdh math. Cleachd na molaidhean seo gus faighinn a-mach às a 'bhiadh a cheannaicheas tu.
- Nuair a bhios tu a 'ceannach biadh, daonnan sùil a thoirt air a' cheann-latha crìochnachaidh. Tagh an ceann as fhaide air adhart san àm ri teachd airson an sgeilp as fheàrr.
- Is dòcha gum bi pasganan nas sine aig a 'chùl no air an adhlacadh. A rèir dè cho luath 's a bhios tu a' cleachdadh rud, is dòcha gum bi luach air an toradh as ùire a chladhach, ach dèan cinnteach gum bi thu a 'dol air ais dhan ghrosair.
- A dh'aindeoin dè an ceann-latha a tha a 'tighinn gu crìch, na gabh cothrom air canaichean a tha a' bualadh no a 'bualadh on t-seam. Bu chòir canta fighte a sheachnadh cuideachd.
- Bidh mòran de bhèicean a 'measgachadh geir a th' air a thiormachadh a dh 'fhaodadh a bhith air a dhol an sàs le ùine no leaveners a dh' fhaodadh gun caill iad an comas. Thoir sùil air a 'cheann-latha.
A 'stòradh biadh às dèidh ceannach
Cleachd na cleachdaidhean sin gus dèanamh cinnteach gu bheil am biadh agad a 'gleidheadh na càileachd as fheàrr airson an ùine as fhaide.
- Faigh do bhiadh dhachaigh gu luath bhon bhùth agus do stòradh ceart.
- Gabh tip bho ghrùdairean agus gluais do stoc aig an taigh. An àite a bhith a 'feuchainn ri còd criostail a dhèanamh air canaichean, cleachd comharraiche airson ceann-là ceannach a sgrìobhadh air canaichean agus biadh pacaichte gus do chuideachadh a' breithneachadh an aois.
- Aon uair 's gu bheil e air fhosgladh, tha mòran de na cinn-latha air a dhol à bith bhon a tha na susbaint a-nis ceàrr. Thathar a 'moladh stuthan a chleachdadh cho luath' s as urrainn an dèidh dhaibh fosgladh.
- Dèan cinnteach gum bi thu a 'frithealadh air fhàgail ann an soitheach còmhdaichte (chan e can) agus a chleachdadh taobh a-staigh trì no còig làithean.
- Bidh cuid de stuth stuic (mar stuic agus nithean piocaideach) fhathast a 'gleidheadh cuid de fhaid beò ma tha iad air an càradh. Bidh rabhadh air a 'chuid as motha de chonnagan gus fuasgladh fhaighinn às dèidh fosgladh ma tha sin riatanach, agus mar sin dèan cinnteach gu bheil am pacaid gu cùramach.
- Is e teothachd stòraidh as fheàrr airson stuthan stuic 65 F. Faodaidh teòthachd àrdachaidh nas àirde a bhith a 'lùghdachadh beatha sgeilp le suas ri 50 sa cheud.
- Faodar a 'mhòr-chuid de stuth stàlaichte a stòradh suas gu aon bhliadhna aig an teòthachd as fheàrr. Bu chòir a bhith a 'cleachdadh measan citrus, sùgh mheasan, picilean, pepagan, sauerkraut, pònairean uaine, asparagus, beets, agus gach stuth tomato taobh a-staigh sia mìosan. Ma bheir teas samhraidh teòthachd do chidsin gu 75 F. no nas àirde, eadhon airson ùine ghoirid, gearradh na h-amannan stòraidh sin gu leth.
- Cha bu chòir biadh stuic a bhith air a reothadh a-riamh anns a 'chomas no an jar. Faodaidh an leudachadh sgaothan a 'chinn a roinn no a bhriseadh an soitheach glainne.
- San fharsaingeachd, tha beatha sgeilp nas fhaide aig biadh air an ceangal ann an glainne. Ach, feumaidh iad a bhith air an stòradh anns an dorchadas bho dh 'fhaodadh solas cuid de dh' atharrachaidhean ceimigeach nàdarra a luathachadh.
- Dèan sgrùdadh air pasganan cellophane, plastaig agus bogsa gus a bhith cinnteach nach eil iad air am pilleadh no air an sgoltadh. Aon uair 's gu bheil an ròn air a dhol a-steach, tha ionracas nan susbaint air a chuir an sàs.
Is e an loidhne as ìsle earbsa a thoirt air do shùilean agus do shròn. Ma tha e a 'coimhead droch no fàilidhean dona, ga thilgeil a-mach.