Bidh capers agus lemon a 'dèanamh sauce tangy is blasta a tha a' cur ri stoidhlichean an tunnag brèagha gu foirfe. Thoir fa-near an tuna a chòcaireachd air a 'chliabh no ann am pannal grill stovetop.
Tagh tunna ùr de chàileachd math airson a 'broiler no an grill. Bu chòir dha sùil a thoirt air beagan bog agus a bhith pinc gu dearg domhainn. Seachain beinn a tha dona no donn. Ma tha coltas gu bheil an tunnach amh a 'crathadh às a chèile ann an àiteachan, dh'fhaodadh e a bhith beagan aosta.
Bidh an tuna seo a 'dèanamh biadh blasta le asparagus ròsta no sprouts brusgaidean agus buntàta air am biadhadh . No ga sheòladh air salad sìmplidh a tha air a thilgeil.
Na dh'fheumas tu
- 4 bùird-bhùird ìm
- 1 clòbh bheag gaol (air a ghearradh gu grinn)
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 1 teaspoon geam lemon
- 2 capers teaspoon (air an drèanadh agus air an losgadh, air an gearradh)
- 1 teaspoon parsley (ùr, gearraichte)
- 4 stìclan biorach
- salainn airson blas (kosher
- piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
- Broiler teas. Ola a 'rùsg brat brolair agus cuir e san àmhainn e.
- Ann an sgèile bheag os cionn teas ìseal, leag an ìm a leaghadh; cuir garlic, sùgh lemonan, slige lemon, agus capers. Bruibh airson 30 diogan. Stir ann am parsley. Thoir air falbh bhon teas.
- Cuir ola ola-ola thairis air na stìcanan-tuna; crathadh le salann agus piobar. Cuir tuna air dòigh air a 'phaban teth ullachadh. Broil mu 6 òirlich bho theas airson 8 gu 10 mionaidean, a 'tionndadh gu faiceallach mu leth-rathad tron àm còcaireachd. Bu chòir dha na stìcanan biorach a bhith fhathast pinc anns a 'mheadhan, a rèir mar a tha thu ag iarraidh an tunna ùr agad a dhèanamh. Na bi a 'coimhead thairis air.
- Dèan briseadh air an t-sàis leamag blàthach thairis air na stìcanan tuna mus cuir thu seachad seirbheis.
A 'frithealadh 4.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 292 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sòidiam | 447 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 27 g |