Bidh an reasag sgileil furasta seo a 'cleachdadh molaidhean mairt-feòil no feòil stew làidir. Tha an fheòil-mhara air a dhonn agus an uair sin a 'gluasad le uinneanan agus rèiteachadh agus a' frithealadh air rus.
Mura h-eil do theaghlach an urra ri balgan-buachair, is dòcha gun fàg thu iad.
Freiceil na feòil-mhara le rus no nòtaichean.
Na dh'fheumas tu
- 3 cuibhlichean bùird gann no ola glasraich
- 2 oisean mòr milis no buidhe, air an cuartachadh agus air an sgeadachadh
- 8 unsa balgan-buachair briste
- 1 1/2 gu 2 punnd molaidhean feòil no feòil stew làidir, air a ghearradh mar chiùbaidean meud
- 3 spùran-bhùird
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 cuibhreon piobar
- 1/4 teaspoon le duilleagan duilleach tioram, crumbled
- 2 cupan broth beef sodium ìseal
- 2 lòchran-bhùird
- 1 bòrd-bùird-bhùird
- 3 cupan de rus air a bhruich le te
Mar a nì thu e
- Teas an giorrachadh no ola ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan; cuir uinneagan agus còcaireachd, a 'gluasad, gus an cuir thu donn. Thoir air falbh gu plàta agus cuir thu a thaobh.
- Cuir ris an fheòil ris an sgilet agus cuir teas gu meadhanach àrd. Cook airson timcheall air 8 gu 10 mionaidean, a 'tionndadh gu donn air gach taobh.
- Meudaich am flùr leis an salann, a 'phiobar, agus a thum; crathadh thairis air a 'mhairt. Cuir na h-oiseanan air ais chun sgile còmhla ris a 'bhroth, fìonag, agus cupan mairte. Cruthaich gu bhith a 'measgachadh nithean. Lùghdaich teas, còmhdaich, agus fuirich airson timcheall air 1 1/2 uair a thìde, no gus am bi feòil taitneach. Tha tuineas an urra ri gearradh feòil.
- Dèan frithealadh le rus còcarach teth.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Dealbhan Sirlan air a chòcaireachd gu mall le mushrooms