Thòisich luchd-malairt bhon Òlaind an toiseach le cofaidh tràth anns an t-16mh linn, nuair a bha malairt ann am pònaichean cofaidh fhathast ann an làmhan nan Turks agus Yemeni, a dhìon gu dìcheallach thairis air an monopoly bòbhlach aca. Ann an 1616 thuirt an Duitseach gur e craobh cofaidh a ghoid agus chuir i ann an Ceylon agus rugadh cofaidh na h-Òlaind. Ann an 1661 thàinig a 'chiad cabhlach cofaidh aig Companaidh Innseachan Taobh Sear Innseanach taobh a-staigh Amsterdam, far an deach an cofaidh a reic.
Tha gràdh na dùthcha airson an breug dorcha air fàs bho àm gu àm, agus gach pearsa, tha an Duitseach a-nis a 'deoch mu 40 galan (150 liotair) de chofaidh sa bhliadhna. Tha sin còrr is dùbailte air a bhith a 'caitheamh Ameireagaidh, agus cha mhòr sia tursan ann am Breatainn. Gu dearbh, mar as trice bidh an Òlaind a 'fuireach anns na 5 dùthchannan as òige cofaidh san t-saoghal, còmhla ris na dùthchannan Lochlannach. Ach, gu ìre ghoirid, ma dh'iarr thu koffie anns an Òlaind, bha e glè dhuilich cupa de chofaidh chraobhaidh dubh fhaighinn le siùcar agus uachdar cofaidh air an taobh, còmhla ri aon bhrugaid (mar as trice speculaas no bitterkoekje , coltach ri Bratach-bratach Eadailteach ). An-diugh, ge-tà, tha a 'mhòr-chuid de chafaidhean na h-Òlaind a' seirbheiseachadh cappuccino, espresso agus coffean stoidhle Eadailteach eile agus tha cultar barra cofaidh soirbheachail anns an Òlaind.
Ged a tha timcheall air trì cairteal de chofaidh taobh a-staigh dachaigh na h-Òlaind fhathast a 'crathadh cofaidh, tha grunn bhùithtean cofaidh aig Amsterdam a-nis a-nis airson fìor luchd-amhairc, far a bheil luchd-barraichte dìoghrasach a' tairgsinn measgachadh sònraichte agus a 'toirt seachad soisgeul air a' bharan as ùire de phònaidhean sìtheil. Tha cuideachd grunn shreathan aithnichte ann airson leannan de dheochan cofaidh.
Chan eil teagamh nach eil teagamh sam bith air a bhith a 'soirbheachadh leis a' phrìomhachas mòr seo ann am meadhan cofaidh a 'bhaile - an t-inneal èibhinn aige de inneal - a' Mirage Triplette Classic Idrocompresso le Kees van der Westen - còmhla ri cofaidh Buscaglione.
Mòran taing gu Centrum, De Pijp agus Oud-West agus bùithtean-bìdh ann an Oost agus Spui, chan eil an cofaidh a tha gu sònraichte sùbailte a-nis ach astar beag air falbh.
02 de 16
Beans Sgiorach
Faigh do chogadh caffeine fhad 'sa tha thu a' ceannach anns na 9 Straatjes no Jordaan aig aon de na dà bharra cofaidh co-shìneil seo. Co dhiubh a tha thu a 'dol airson na dòrtan-dòigheil as fhìor-ghlan, no gu bheil thu a' tarraing air falbh cuibhlean còmhnard le foam sìoda, bidh na pònaichean cofaidh tana organach Tansainia a 'còrdadh riut le toileachas. Tha sùgh ùra, patisserie ann cuideachd agus cuid de na roghainnean bracaist is lòn a tha rim faighinn. Tha dealasach aig an t-seirbheis ag èigheachd airson aoibhneis, agus ma tha sinn gu bhith a 'creidsinn làrach-lìn a' chompanaidh, is e sin "Is e an t-adhbhar a tha againn airson a bhith a 'toirt seachad an t-eòlas as fheàrr dha na h-aoighean againn."
Bha an laptop ionadail suidhichte air bòrd crochte aig an taigh-dhealbh iongantach seo (Ceintuurbaan 282-284). Tha na mullaichean àrda a 'tairgse rum gu leòr airson na beachdan mòra sin uile, agus tha an dath dathan de dhìtheanan tràigh a' cumail ìrean teann fo smachd.
Chan eil e iongantach, tha cofaidh agus grunn thabhartasan cuspair coconut air a 'chlàr-bìdh, nam measg pancagan coconut, aran coconut-aime agus sùgh ùr coconut. Ach tha gu leòr de dhòighean eile ann airson stad a chur air airson bracaist, lòn no dìnnear, no gu dearbh, a 'chupa sin de chofaidh aon-fhillte.
04 de 16
Espressofabriek
A dh 'aindeoin an ainm coitcheann, a tha a' ciallachadh "factaraidh espresso" anns an Duitseach, tha luchd-ùidh ag ràdh nach eil cuibheasachd sam bith ann mu dheidhinn an java a chaidh a dhruadh suas aig Espressofabriek (Gosschalklaan 7; IJburglaan 1489). Gu dearbh, tha na baristas aig an dà sheòrsa a 'tagradh nach eil iad a' frithealadh ach a 'chofas slaodach as fheàrr a tha stèidhichte air astar luath Amsterdam. Tha cuideachd pìosan apail seann-fhasanta, croissants, muffins, tramezzini (ceapairean Eadailteach gun chriosta) agus patio mòr a-muigh (aig a 'mheur Westergasfabriek).
Faighnich dha cofaidh Amsterdam a tha a 'còrdadh riutha mu na h-àiteachan as fheàrr leotha agus bidh iad a' toirt iomradh air an toll seo sa bhalla san iar faisg air Ten Katemarkt. Agus mura dèan iad sin, is dòcha nach eil fios aca air an cofaidh aca. Tha sin air sgàth, mar a tha an t-ainm a 'tuigsinn, tha Lot 61 (Kinkerstraat 112) a' ròstadh am pianaichean fhèin san taigh. Tha suidheachain cuingealaichte agus chan eil iad a 'toirt cuireadh do chòmhdach, ach le deagh fhuaran còmhnard, breugan fuar agus spressos air an tarraing gu h-eòlach, tha gu leòr adhbharan ann airson a thighinn a-steach ma tha thu san sgìre.
06 de 16
Caffe Il Momento Gabh turas gu Turin ann am meadhan crios a 'chanàil aig Caffé Il Momento (Singel 180). Chan fhaigh thu art latte air do cappuccino, chan e a-mhàin an artaigil fìor Eadailtich le sreath tiugh de stuag sgiobalta - mar a tha e gu bhith. Ach bidh thu ro thrang a 'moladh gum bi inneal la Victoria Arduino espresso dìreach a' nochdadh.
Tha am bàr cofaidh is teatha (Pretoriusstraat 33) a 'tàladh neach-cleachdaidh eachdraidheil - bho imrich a tha air an cuairteachadh gu luchd-obrach saor-thoileach laptopped agus rudan òga hip. Cèicean sìolaidh lemonach, sgonaichean agus aran banana a 'leum bhon chuntar. Bidh seòmraichean tì le daffodil daonnan, làr turquoise agus uinneagan mòra a 'toirt rùn grianach dha Rum Baba eadhon ann an droch shìde. Tha na pònairean air an ròstadh a-staigh agus a 'chofaidh air a tharraing air inneal aodach Kees van der Westen Spirit Duette. Tha diofar bhreugan slaodach ann cuideachd. Le seilbh le Jeroen Keyzer, am feachd air cùl Monkey Chief, cliù tì Amsterdam a tha aithnichte airson na pacaidean zip de dhuilleagan duille uaine, geal agus geal aice, tha Rum Baba cuideachd na cheann-uidhe fìor chìsean.
08 a-mach à 16
Casa Brazuca Casa Brazuca (Rijnstraat 22) ann an Rivierenbuurt Amsterdam a 'frithealadh measgachadh seilbh air a dhèanamh bho phònairean cofaidh glasa Arabica, a tha air ùr-ròstadh a-staigh. Bidh iad a 'reic seòrsaichean cofaidh bho phlanntachasan air feadh an t-saoghail, ach tha cuideam sònraichte air pònaichean cofaidh Brasil (às dèidh sin, tha Casa Brazuca a' ciallachadh 'dachaigh Brazilianach' ann am Portagailis). Faigh eòlas air cho-dhùnaidhean tarraingeach de phònairean Fátima organic agus cafaidh cafaidh Café Terrara bhon t-suidheachadh biodynamic Factar de Fazenda Terra Nova ann an ceann a deas Brazil. Tha an clàr-bìdh beag a 'nochdadh beagan bìdean Brazilach (feuch an pão de queijo a tha saor bho ghlùin, rolla càise traidiseanta Brasilian) agus sùgh measan iongantach Amazonian, nam measg acai, acerola agus caju.
Is e seo aon do na purists. Air a stèidheachadh le dithis luchd-trèanaidh ex-barista, tha Caismearan Ceann-cinnidh Ceann a 'Chiad Chogaidh (Westerstraat 150) air dìlseachd cruaidh muinntir an àite a chosnadh le na brògan brèagha, soilleir, làidir aca, air an tarraing air inneal La Marzocco espresso.
Thig còmhla ris an smörgåsbord de luchd-tadhail eadar-nàiseanta aig an caffebar spartanach seo (Sarphatipark 34) airson pònairean bho dhiofar mhion-rocairean Lochlannach, air an ullachadh le bhith a 'cleachdadh dhòighean giùlain làimhe leithid dòrtadh-thairis, adhair-èisg agus inneal-giùlain no inneal spresso. Faodaidh an luchd-seilbh a bhith a 'toirt buaidh air an toradh aca cho math, ach dh'fhaodadh gun cuir iad iongnadh ort le càraid cofaidh is biadh.
12 de 16
KOKO Coffee and Design Sniff na aromas a tha air an ùr-bhreabadh de chofaidh Caffènation organach a tha air a ròstadh gu h-àlainn aig KOKO (Oudezijdsachterburgwal 145) fhad 'sa bhios e a' dol tro irisean fasan aosta no a bhith a 'briseadh sìos bileagan aodaich dealbhaiche eisimeileach, nam measg Potipoti branda stèidhichte ann am Berlin, brògan Spàinnteach le Eva vs Maria, Fionnlainn bileagan R / H agus SAMUJI agus na suaicheantais Monique Poolmans agus Bravoure. A bharrachd air an tairgse tha seann àirneis agus obair le luchd-ealain agus luchd-deilbh òg. Tha an gailearaidh cofaidh-slash-boutique-slash anns an Sgìre Solas Dearga na anail air èadhar ùr ann an sgìre snasail.
Tha an t-ainm a 'tighinn bhon òran mu Sgìre ainmeil an Rubha Dearg ann an Amsterdam le sgrìobhadair òrain-sgrìobhaidh Drs. P, ach tha am bàr-cofaidh seo (Oudekerksplein 4) a tha aig cridhe a 'chochall a' buntainn ris an ath ghinealach de ghnìomhachasan De Wallen , mar phàirt de dh 'obair leantainneach gus glanadh am baile as motha a th' ann an Amsterdam. Thoir a-steach bonn dhan bhogsa juke gus tlachd a ghabhail de jazz, funk agus hip hop fhad 'sa bhios tu a' sàbhaladh cofaidh càileachd air a dhèanamh air inneal La Marzocca Strada espresso.
15 de 16
Hofje van Wijs Tha am fògarrach de chofaidh ùr-fhillte a 'strì ort nuair a thig thu a-steach don speisear cofaidh is tì sònraichte a chaidh a stèidheachadh ann an 1792. A bharrachd air mòran de chofharan eadar-dhealaichte, tha Hofje van Wijs (Zeedijk 43) cuideachd a' tabhann clàr , a 'gabhail a-steach tòrr cèicean agus pasganan agus bìdh traidiseanta na h-Òlaind - clàr-taice o chionn ghoirid a' nochdadh 'Feusgain na h-aibhne le tì geal' - ri chluinntinn air barraid teabhach Hofje van Wijs.
Cha bhiodh liosta de bhàraichean cofaidh air a chrìochnachadh gun a bhith a 'toirt iomradh air Companaidh Coffee agus Starbucks, eadhon ged a tha iad cho cruaidh gus na làithean sin a sheachnadh. Air a bhrosnachadh le "deas-ghnàthan cofaidh mòr mòr-bhaile" New York agus Lunnainn, b 'ea' chiad chàr cofaidh gus cofaidh blas a thoirt - smaoinich carapal cappuccino, latte blas, mocha reòta geal - gu luchd-cleachdaidh na Dùthcha. Gu dearbh, dh 'fhaodadh tu fios a chur gu Companaidh Coffee an fhreagairt na h-Òlaind do superchain Seattle. Chaidh an t-ainm Duitseach, a dh'fhosgail a 'chiad bhùth air Leidsestraat trang Amsterdam ann an 1996, a cheannach leis an fhuamhaire cofaidh Douwe Egberts, agus a-nis tha 36 barra cofaidh ann an 7 bailtean Dùthchail - agus cunntadh.
Tha sinn a 'faighinn sùbailteachd Starbucks ro làidir agus tha an cofaidh ro lag airson ar blas blas, ach feumaidh sinn aideachadh gu bheil an suaicheantas cofaidh as ainmeile san t-saoghal air tòiseachadh air stailc Amsterdam. Tha an Starbucks as motha san Roinn Eòrpa (Utrechtsestraat 9) suidhichte ann an seann chàr banca taobh a-staigh 430 ceàrnagach (4,500 sgàrnag) ceàrnagach, a chaidh a thionndadh gu bhith na àite coisrigte le còrnan snog agus lusan cofaidh a 'bualadh bho na h-uinneagan. Am measg na h-àitean ionadail tha muileann Delftware, a tha a 'sealltainn cho cudromach' sa tha luchd-malairt na h-Òlaind bhon 17mh linn a chaidh a chluich ann a bhith a 'toirt a-mach cofaidh air feadh an t-saoghail, agus balla air a sgeadachadh le' speculaasplanken '(na muilnean a bhiodh a' cleachdadh briosgaidean speculaas ). Tha dusan no barrachd de gheugan timcheall air Amsterdam, a thuilleadh air aig Port-adhair Eadar-nàiseanta Schiphol agus aig grunn stèiseanan trèana.