Is e measgachadh slàn de bhlas le blas, fàileadh fàisneach agus parsnasan fo dhlùth-thlachdmhor a th 'anns a' gheàrr-chnàimh brot parsnip seo. Tha na glasraich air an ròstadh gus an cuir iad caramalaichte gus am maitheas nàdarra aca a neartachadh agus tha an measgachadh air a mheasgachadh gus an cuir e sìtheil rèidh airson taisbeanadh eireachdail. Cuir a-mach an blas le sgoltadh de dhuilleag garlicky airson an garnish.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan crotach (ciùbach)
- 3 cupan parsnip (air a ghearradh)
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 5 cupan lusan
- Duilleag 1 bàgh
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- Garnish: pistou
Mar a nì thu e
- Mar a nì thu brot pannag cearcach:
- Preheat an àmhainn gu 400 ceum.
- Tilgeil an t-sgoltag agus an parsnip leis an ola-ola. A 'rèiteachadh na glasraich ann an aon shreath air duilleag bèicearachd foil. Bidh iad gan ròstadh san àmhainn ro-sheasmhach airson 35 gu 45 mionaidean, a 'gluasad aon uair, gus am bi iad taitneach agus air tionndadh donn. Thoir thairis na glasraich caramelichte gu stoc mòr.
- Thoir na glasraich, stoc, duilleag bàgh, salann, agus piobar dubh gus boil thairis air teas meadhanach àrd.
- Lùghdaich an teas, agus cuir às don bhreab airson 15 mionaidean.
- Cuir às do dhuilleag a 'bhàgh agus a' pròiseas an brot ann an inneal-inneal no inneal-bidhe gus am bi e rèidh.
- Feuch an teòclaid teann, air a thiormachadh le pistou mar garnish.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 361 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |