Is e bhith a 'dèanamh pasgan aon de na rudan as fheàrr le beatha - gu math tha e dhòmhsa. Gus dèanamh cinnteach à cuislean soirbheachail a h-uile turas a-rithist, lean na h-iarrtasan agus na molaidhean seo a tha a 'buntainn ri dèanamh pasgain.
1. Mus tòisich thu a 'dèanamh trannsa
Cruinnich na h-uile stuth agad còmhla agus cuideam a dhèanamh air gach nì. Mura h-eil thu cinnteach dè an crios a nì thu a-mach dè an t-àireamhair a th 'agam.
Tha ullachadh ann an dòigh seo a 'ciallachadh chan e a-mhàin gu bheil thu a' dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil agad, ach cuideachd tha a bhith a 'dèanamh a' chruinn nas luaithe agus nas fhasa le gach nì ri làimh.
2. Cruinnich do Uidheam
An ath rud, cruinnich an uidheamachd a dh 'fheumas tu, agus tha seo a' ciallachadh gun obraich thu nas luaithe.
Uidheam a dhìth.
- Bogha mòr fuine.
- Prìne leantainneach
- Sgian dìnnear
- Spatula còmhnard
- Film còmhdach / cliopa plaisteach
3. Cùm do làmhan fuar nuair a bhios tu a 'dèanamh deiseil
Tha seann abairt ann gu bheil làmh fuar a 'dèanamh pasgan math. Is e a 'chiad riaghailt òir a bhith a' dèanamh ràd geàrr a 'cumail na h-innealan, am bobhla agus na làmhan cho fionnar' sa ghabhas. Nuair a bhios am pasgan a 'measgachadh ro bhlàth, is e toradh an deireadh crios crèadha caol no / no trom. Rach do làmhan fo uisge fuar mus tòisich thu a 'measgachadh pasgan.
4. Cumaibh an stuth fuarach
Ma tha an ìm no am bàrr a 'fàs suas cus (mar eisimpleir air latha teth mar eisimpleir), an uair sin pop e san fhrigeradair bho àm gu àm.
5. Cleachd uachdar-obrach fuarach
Roll crògan air uachdar fionnar (tha leac marmoir foirfe), air a chluinntinn le flùr.
6. Obraich gu sgiobalta
Na dèan dawdle nuair a bhios tu a 'dèanamh crios.
Ag obair gu luath (adhbhar math eile airson dèanamh cinnteach gu bheil thu air na stuthan agus na h-uidheam agad uile a choinneachadh) a dhèanamh nas castaiche oir chan eil ùine aig an lobhain ìm a bhith ro bhlàth, a 'dèanamh a' chruithich greasach agus trom.
7. An còrr, an còrr agus an còrr a-rithist
Aon uair 's gu bheil an taos crèadha air a dhèanamh feumaidh e a bhith air a cheangal ann am pàipear plastaig no pàipear a tha fo dhìon agus a bhith fois san fhrigeradair airson co-dhiù 15 mionaid.
Le bhith a 'rùm a' leigeil ùine airson gluten (proteinnichean) anns an taois gus fois a ghabhail. Ma tha thu a 'feuchainn ris an taois a rolladh cho luath' sa tha thu air a mheasgachadh, tha e coltach ri bhith a 'feuchainn ri duilleag de dhràma a sgaoileadh. Rollaidh e, ach bidh diogan nas fhaide air adhart a 'ruith air ais. Mar an ceudna, an uairsin a bhith air a rolladh, cuir an crios a-rithist a-rithist. Ma bhios tu a 'còcaireachd pasgan a chaidh a roladh agus gun a bhith fois, thèid e sìos san àmhainn.
8. Cleachd àmhainn teth
Cuir pasgagan daonnan ann an àmhainn tethte, teeth (425 ° F / 220 ° C / Gas 7). Ma tha an àmhainn gu math fionn, leaghaidh a 'chruithneas an àite a bhith a' còcaireachd.
9. Bun Crisp airson do Thriall
Chan eil duine ag iarraidh bonn sòlaichte nuair a tha am pasgan air a chòcaireachd, mar sin gus dèanamh cinnteach gu bheil an tart no an t-sgoltag agad cruaidh, cuir bileag fuine trom san àmhainn fhad 'sa tha e a' teasachadh suas, an uair sin cuir an tart no an pìos gu dìreach air a 'bhàta teas.