Tha sarkadh de rùsg tofaidh a 'toirt dragh do dhaoine a tha air an còmhdach le taffaidh shìmplidh, air a chuairteachadh ann an seoclaid agus le marshmallows. Bidh na blasan clasaigeach a 'faighinn àrdachadh bho thasgadh crunchy, buttery. Tha an t-oideas furasta seo a 'dèanamh bathar mòr de rùsg toffee s'mores, mar sin bidh agad gu leòr a roinn!
Na dh'fheumas tu
- Tha 14-16 clàran glaiste
- 4 unsa ìm (1 bhata)
- 1 cupan siùcair donn làn
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 12 unsa sgioban seoclaid no (seoclaid leth-mhisneach)
- 2 cupan marshmallows beaga
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 350 ceum. Ullaich duilleag bèicearachd le bhith a 'lìonadh le sgudal alúmanaim agus a' briseadh an fhiodh le spòradh còcaireachd nach eil a 'briseadh.
2. Cuir òrdugh air an fheadhainn a tha a 'briseadh sìos ann an aon shreath air an duilleag bèice gus nach bi àitean falamh eatarra, gan briseadh ma tha sin riatanach gus am bi iad a' freagairt ann an aon shreath.
3. Cuir an ìm, siùcar donn, agus salann ann an siospan meadhain thairis air teas meadhan.
Cruthaich fhad 's a bhios an t-ìm a' leaghadh, agus a 'toirt a' mheasgachadh gu boil leantainneach, a 'gluasad gu tric gus nach bi e eadar-dhealaichte. Aon uair 's gun tèid i a ghoil, bruich e airson aon mhionaid, a' gluasad fad na tìde. Thoir air falbh bhon teas e agus gluais e anns an earrainn bhanilla . Dòigh am measgachadh tofaidh a dhìcheall gu cùramach thairis air na h-èisdeachd air an duilleag bèice ann an sreath eadhon. Cleachd sgian no spatula airson an caife a sgaoileadh, a 'feuchainn ri còmhdach a dhèanamh air a' mhòr-chuid de na h-èisg. Ma chailleas tu cuid de na h-àiteachan, na gabh dragh, oir sgapidh an taife san àmhainn.
4. Bèiceadh luchd-sgàinidh an tairbh aig 350 ceum airson 5-7 mionaidean, gus am bi an tofaidh a 'bualadh air feadh an t-saoghail. Thoir air falbh a 'phoit gu cùramach bhon àmhainn agus leig le fionnar airson aon mhionaid. Tionndaidh an àmhainn gu broil.
5. Spioblaich na sliogan teòclaid air mullach an tofaidh teth, agus leig leotha suidhe airson aon mhionaid gus a ghlanadh agus a losgadh. Aon uair 's gu bheil e bog, cleachd spatula no sgian a tha air a thoirmeasg gus an teoclaid a tha air a leaghadh a sgaoileadh thairis air uachdar iomlan an taifaidh ann an sreath eadhon. Ged a tha an seoclaid fhathast cruaidh, crathadh a 'mhullach leis na marshmallows beaga.
6. Cuir a 'bhratach fon bhroilleach agus cuir a-steach e airson dìreach 60-90 diogan, a' tionndadh gu leth troimhe. Coimhead gu cùramach, oir loisgidh na marshmallows gu luath. Thoir sùil orra gus a bhith a 'putadh suas agus a' tionndadh mar dhonn, ach an toirt às an t-slabhraidh mus tionndaidh iad dubh no teine a ghlacadh.
7. Refrigerate a 'phoit gus an taifaidh agus seoclaid a shuidheachadh airson timcheall air 20 mionaid. Aon uair 's gu bheil e air a shuidheachadh, gearradh na pìosan beaga Air sgàth 's gu bheil na marshmallows air a' mhullach gu math cruaidh, is fheàrr le S'mores Toffee Bark an taobh a-staigh 2-3 latha às deidh sin a dhèanamh.
Cliog an seo gus coimhead air a h-uile reasabaidh S'mores!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 155 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 39 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |