Bidh teas teann, tioram a 'dèanamh griogaid an àmhainn bìdh foirfe
'S e, is urrainn dhut aran a dhèanamh le do ghriod. Tha Flatbread na speuran agus bidh eadhon aran air a thogail a 'tighinn a-mach gu math. Feumaidh a h-uile dad a bhith a 'fuineadh aran na àite dùinte a tha air a theasachadh. Airson seo, tha grill ag obair gu ceart. Is e aon rud a chuimhnicheas, ge-tà, gum faod gràilean tòrr nas teotha na an àmhainn agad agus nach eil smachd teòthachd cho mionaideach. Bu chòir aran taitneach a tha na dhùbhlan san àmhainn a bhith air an seachnadh air a 'chliabh gus am faigh thu an crochadh air.
Teòthachd as àirde: gu Teòthachd as ìsle: gu
Bidh aran a 'còcaireachd nas luaithe (uaireannan nas luaithe nas luaithe) air a' chliath mar a bhiodh e san àmhainn. Faodaidh griolan tòrr teas a dhèanamh na tha thu a 'cleachdadh gu traidiseanta airson a bhith a' fuineadh aran, mar sin feuch ri teòthachd ìosal a chumail. Cleachd thermometer àmhainn faisg air an aran gus teòthachd a sgrùdadh. Cuideachd, a chionn 's gu bheil an àile nàdarra a' sruthadh taobh a-staigh do ghriod (co dhiubh gual no gas), gheibh thu barrachd cothlaim na nì thu san àmhainn agad. Is e seo as coireach gu bheil e cudromach sùil a chumail air aran nuair a tha thu a 'giùlan.
Ceanglaichean
Faodaidh tu tortillas griola agus briosgaidean pizza a dhèanamh gu luath agus gu furasta le bhith a 'cleachdadh taois aran reòta. Feuch ris na ròin reòta a chleachdadh seach gu bheil iad air an roinn mu thràth. Rol a-mach iad ann an cearcallan tana agus cuir iad air gràil ro-sheasmhach iad. Coimhead orra gus dèanamh cinnteach nach losan iad agus an toir iad às a 'chliabh nuair a tha iad snog bòidheach donn. Airson tortillas, cuir às nuair a tha iad fhathast sùbailte.
Airson pizza, cuir an sgudal air a 'chliath gus leigeil leotha beagan stiff fhaighinn, an uairsin mullach le saise pizza , càise, agus mullaich eile, agus cuir air ais air a' ghriod gus an tèid an càise a leaghadh.
Beachdan airson Aran Bèicearachd air a 'Ghriod
Cleachd na molaidhean seo gus duilgheadasan coitcheann a sheachnadh le bhith a 'fuine aran air a' chliath:
- Is dòcha gum bi thu airson clach-pizza a chleachdadh, ach mus cuir thu bathar-bog sam bith air do ghriill feumaidh tu dèanamh cinnteach gu bheil e sàbhailte a chleachdadh. Tha cuid de rudan nach eil a 'seasamh gu math ris an teas agus lasair criogaid. Dèan cinnteach leis an neach-dèanaimh feuch a bheil cuingeadan teòthachd ann. Is dòcha gu bheil e glic gun a bhith a 'cleachdadh rud sam bith a tha ag ràdh nach bu chòir a chleachdadh airson a bhith a' briseadh.
- Ged nach eil e riatanach, faodaidh grilling neo-dhìreach cuideachadh àrainneachd bèice nas easaiche a chruthachadh airson aran. Faodaidh teas dìreach a bhith ag adhbhrachadh bonn an arain airson a losgadh gu luath.
- Feumaidh Flatbreads a bhith comasach air a chumail còmhla air do ghriod. Faodaidh tu an suidheachadh ceart air a 'chliathaich ach bidh trioblaid ort mura toir an craiceann taic gu leòr dhut. Dèan aran nas doimhne ma tha craiceann leathann leathann no a 'cleachdadh raca iomchaidh air mullach na grille.
- Faodaidh craiceann fuinear a bhith gu math cuideachail a bhith a 'faighinn aran air agus às a' chliath. Is iad sin na h-innealan bùird leathann a chì thu ann am bèicearachd. Is e inneal a tha math air an airgead a th 'ann an Super Peel. Tha crios còmhdachaidh aice a tha ga dhèanamh furasta a dhèanamh furasta aran fhaighinn air a 'chliabh, gu sònraichte pizzas.
- Bidh mòran de luchd-dèanaimh grill a 'dèanamh cho luachmhor' sa tha na stuthan aca. Thoir sùil air làrach-lìn an làrach-lìn agad gus faighinn a-mach a bheil innealan sònraichte aca gus do chuideachadh a 'fuineadh aran air do ghriod.