Ròc-nathrach Feòil-mhara no Tuirc

Faodar an ribe airson seo a dhèanamh le feòil feòil no talamh-turcaidh. Tha sin tòrr nas daoire na àite airson feòil no feòil.

An rud as fheàrr, chan fheum thu dehydrator, ged a bhiodh sin gu math, faodaidh tu seo a dhèanamh anns an àmhainn agad.

Na dh'fheumas tu

• 1 punnd feòil-talmhainn (talamh mu thimcheall) no talamh-turcaidh
• 1/2 crùbag pòdar de ghionnaidh
• 1/2 de phìobair galas-teaspoon
• 1/8 teaspoon an t-sauce piobar teth no airson blas
• 2 spùinn-bhùird
• Sauce Siorrachd Worcester
• 2 spùran-bhùird sauce-soidh
• 1 bòrd-bhùird
• cratag
• 1 salann kosher teaspoon

Mar a nì thu e

1. Ann am bobhla mòr, cuir feòil-talmhainn no talamh-turcaich còmhla gu h-iomlan, pùdar nionnach, pùdar garlic, an t-searbh piobar, sauce Siorrachd Worcester, soitheach soith, cuach agus salann.
2. Còmhdaich bobhla agus feòil feòil feòir no turcaidh fad 4 uair a thìde gus an tèid a chladhach gu math.
3. Cuir crèadh-talmhainn a-steach leis a 'bhòrd-bhùird eadar pìosan de chòmhdach plastaig. Cleachd prìne leantainneach gus a chòmhdach ann an cuairtean nas lugha na 1/8-òirleach tioram agus tioram le bhith a 'cleachdadh aon den dà dhòigh a leanas.

A 'tiormachadh le Dehydrator

1. Cuir na cuairtean feòla air bratan dehydrad gus tiormachadh a 'leantainn stiùiridhean an neach-dèanamh.
2. Tionndaidh sreangan iasg aon uair gu meadhan slighe tron ​​phròiseas tiormachaidh.

A 'tiormachadh ann an àmhainn dachaigh

1. Bi mothachail gu bheil an t-sròin a 'dèanamh trì tursan nas fhaide na ann an dehydrator oir chan eil sgiobann a' sèideadh thairis air na stiallan feòil gus a chuideachadh. Teas an àmhainn chun an teas as ìsle a ghabhas a dhèanamh (145 F gu 155 F).
2. Cuir na cuairtean feòla air bòrd-chòmhnard agus tioram, a 'gluasad aon uair gus am bi iad fhathast sùbailte ach nach eil fhathast a' bleith le taiseachd.
3. Dèan cinnteach gu bheil fuasgladh gu tur air a thoirt seachad mus tèid a stòradh. Cuir às do ghiùlan no ola sam bith a tha air èirigh chun uachdar. Cuir ann am bagaichean poca-puist, pocannan falamh no inneal-làimhe eile agus stòr san reothadair no reòiteag. Faic molaidhean a bharrachd gu h-ìosal.

Sàbhaladh a 'dèanamh sàbhailteachd bìdh aig an taigh

Is e feòil-bìdh an cunnart as motha a thaobh tinneas a tha a 'toirt bìdh air sgàth' s gu bheil bleith a 'toirt seachad bith-pharaganan sam bith a tha an làthair air uachdar na feòla.

Feumar an sgudal a theasachadh gu leòr gus meanbh-bheartan cronail sam bith a mhilleadh agus feumaidh e a bhith seasmhach agus seasmhach aig teòthachd an t-seòmair.

Tha luchd-rannsachaidh ag ràdh gu bheil trì dòighean ann seo a choileanadh le teasachadh a tha a 'tiormachadh an dèidh a bhith a' tiormachadh, a 'toirt air falbh an fheòil agus am fìonag a bhith a' sìor fhàs. Is e an aon dhòigh fìor a bhiodh ag obair gu math le feòil talmhainn an dòigh a bha a 'tiormachadh às deidh sin.

Sgaoileadh

• Uinneag teas gu 275 F. Stiallan feòla air a thiormachadh air duilleag briosgaid agus bruich airson 10 mionaidean.

Sgaoileadh

• Stiallan teas de dh'fheòil amh ann an sàl teth (uisge salainn) gus am bi clàran feòla 160 F airson feòil-feòil agus 165 F airson cnuic no cuiridh e chun na h-aon teòthachd a-staigh agus a bhith a 'fàs.

Bhineag a 'caitheamh

• Dèan stiallan feòla a mharbhadh ann am fìon le bhith a 'tiormachadh. Dh'fhaodadh am modh seo blas a thoirt don toradh, ge-tà.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	88
Gu lèir Fat	4 g
Sàmhchair saill	2 g
Saill neo-shàthaichte	2 g
Cholesterol	34 mg
Sòidiam	417 mg
Gualaisg	1 g
Fiber nàdarra	0 g
Protein	11 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).