Na caill an t-seusan goirid gus tlachd an earraich a fhoghar
Gu deatamach, is e fìdhlear fiadhaich an t-sreath a tha gu math dùinte de raineach mus tèid e a-steach do dhuilleag iteach. Fhuair e an t-ainm a chionn 's gu bheil e coltach ri deireadh lùbach fiod fìdhle, ris an canar cuideachd an scroll. (Faigh e, ceann fìdhle!) Ged a thig a 'mhòr-chuid de fhir-fhirich a-mach mar cheannardan fìdhle, chan eil na h-uile fidheall air an cruthachadh co-ionnan. Thathas den bheachd gu bheil duilleag òg de raineach ostrich ( Matteuccia struthiopteris agus Matteuccia pennsylvanica) mar aon de na raineach as bòidheach mun cuairt, agus tha raineach ostrich cuideachd na lus grinn, furasta airson gàrradh sgàile.
A 'comharrachadh Ferns Ostrich
- Bidh am Brùnach, a 'chlach-ghrùdaidh a' còmhdach nan ceannardan fìdhle a tha a 'tighinn am bàrr, agus mar a nochdas ceann na fìdhle, bidh na seallaidhean a' bristeadh nam pìosan. Mar as trice bidh tu a 'lorg cuid de na fìdhlean le cuid de na luchagan pàipeir a tha a' gèilleadh riutha, agus tha iad furasta an cur an grèim, an taca ri còmhdach grunnd na raineach ( Osmunda cinnamomea ), a tha cuideachd gu math searbh.
- Tha raineach follaiseach, domhainn air taobh a-staigh gèadh rèidh le raineach fraoich. Is e sianal shoilleir a tha ann a tha coltach gu bheil e air a shnaigheadh às a 'chas.
- Bidh raineach sgaorach a 'tighinn bho tholl beag de ghasan tiormaichte, donn. Mar as trice, tha iad sin air briseadh sìos agus 's dòcha nach eil iad ach òirleach àrd, ach uaireannan tha an taobh a-staigh, frith-thorrach (far a bheil spòran an fhirich) fhathast.
Bidh raineach sgaorach a 'dèanamh dà sheòrsa frèam sònraichte: bidh fròinean uaine teann, boglach, bog, gruagach a' nochdadh tràth san earrach agus bidh torran leantainneach, torrach, dorcha, leantainneach a 'tighinn am bàrr.
Tha iad coltach ri pinn fiodha dorcha agus chan eil iad ri ithe.
Tha an seusan airson ceannardan-fhìdhlean raithich stràta geàrr: dhà no trì seachdainean aig a 'char as fheàrr. Nuair a bhios tu a 'togail cheannagan fìdhle, buain le cùram. Na gabh thu barrachd air dhà no trì lusan neo-cheangailte bho phlannt sam bith. Bidh seo a 'fàgail an duilleach gu leòr de rainich gus taic a chumail ri fàs leantainneach tro photoynthesis.
Cuideachd, dìreach tagh fronds a tha air am bualadh gu teann. Tha na h-oirean neo-fhillte cruaidh agus neo-fhreagarrach.
Tha raineach fraoich furasta a lorg ann an ionadan-àraich is ionadan gàrraidh, agus bhon a tha an lus air a dhol ann an cunnart ann an cuid de sgìrean (mar thoradh air foghar fiadhaich neo-sheasmhach), carson nach cuir thu crìoch ann an earrainn gharbh den ghàrradh agad, agus na buannachdan a bhuannachadh, an dà chuid lèirsinneach agus còcaireachd? Tha iad nan lusan glèidhte, bòidheach, agus ged a bhios iad nas motha ann an suidheachaidhean taise, dubharach, cumaidh iad ris a 'ghrian ma gheibh iad làn uisge.
Mar a thèid Ceannardan Fiddle a dheasachadh
Airson ceudan de bhliadhnaichean, tha ceannardan fìdhle raineach ostrich air a bhith na lusan traidiseanta earrach ann an taobh an ear-thuath na Stàitean Aonaichte agus Canada, far am bi iad tric air an ithe amh. Ann an 1994, chaidh tòiseachadh air puinnseanachadh bidhe ann an Canada agus NY air ais gu aon sholaraiche de dh 'fhìdhleanan fìdhle. Ged a chaidh casaidean a chuir às do raineach stailc mar thoradh air a 'bhriseadh, cha deach gnè an fhidheall a dhearbhadh gu dearbh. Tha e gu tur comasach nach b 'e raineach stratach a bh' ann. Tha e comasach cuideachd gun deach truailleadh a thoirt a-steach tron phròiseas canning. Agus mu dheireadh, cha d 'fhuair a h-uile duine a dh'ith na raine puinnseachadh bìdh. Ann am faclan eile, ged is dòcha gur e an ceannard a bha na fìdhlear, tha e comasach cuideachd nach robh iad.
Ma tha seo gad dhèanamh neònach, na biodh eagal ort. Tha ùghdarrasan slàinte ag aontachadh gu bheil ceannardan fìdhle na raineach stailteach airson 10-12 mionaidean no a ghoil airson 15 mionaidean gu math sàbhailte.
Ann an Sasainn Nuadh agus ann an Canada an Ear, gheibhear ceannardan fìdh gu tric ann an stòran grosaireachd, an dà chuid air an snaidheadh agus air an ùrlar. Ma lorgas tu thu fhèin le barrachd cheannagan fìdhle na faodaidh tu làimhseachadh, steam iad airson deich mionaidean, an uair sin reothadh.
Feuch ceann- cheòl fìdhle air ùr-bhualadh le pasta le beagan ìm agus cuibhreann de chàise parmesan. Tha an blas ann an àite eadar bean gorm agus asparagus, agus eadhon an dèidh a bhith a 'siubhal air bàtaichean-smùid, bidh cuid de na fìdhlean a' cumail cuid de dhrogaichean. Bidh raineach fraoich a 'dèanamh lusan sìmplidh, leotha fhèin nuair a tha e air a chòcaireachd agus sauce-soith no sùgh lemon. Is e blas earrach gourmet a th 'ann an risothead agus bidh ceannardan fìdhle a' picilte a ' dèanamh garnish cocktail annasach agus blasda.
Ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil thu fhèin fèin-chomasach, feuch na ceannardan fìdhle air an sgoltadh le garllan mar bhreac airson tart càise gobhar.