Còcaire Mall Eagach Pot Roast

Tha ròst poit furasta Eilidh air a dhèanamh le fìon dearg beag (no broth feòil), glasraich, garlic, agus sochairean. Tha an t-sgoltadh airson an ròst seo air a thiormachadh an dèidh don ròst a bhith air a bruich agus thèid leòidean a lùghdachadh.

Faodar buntàta a chur ris an trannsa no an rutabaga.

Na dh'fheumas tu

• 1/2 cupan trannsa gearraichte no rutabaga
• 1/2 cupan oinnsean le cruth
• 1/4 cupan caran-mòr le mion
• 1/4 cupan sgillinn làn
• 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
• 1 ròc feòlagan feurach no ròp timcheall air a 'bhualadh, mu 3 gu 4 not, gearradh ann an 2 phìos ma bhios sin riatanach airson a bhith freagarrach
• 2 spùran-bhùird ola glasraich
• 1 teaspoon salainn
• 1/4 teaspoon piobar
• 1/2 cupan fìon dearg tioram no
• broth feòil
• 2 pìos-bhùird le peirspiolan fiadhaich ùr
• 1/4 cupan uisge fuar
• 3 bùrn-bhùird làn de mhin-adhbhar

Mar a nì thu e

1. Ann an criomagan slaodach, cuir an trannsa gearraichte, an oinniún, an curan, an sgiath, agus an garl.
2. Trim an ròc feòil a tha os cionn saill.
3. Ola glasraich teas ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan; ròsta donn air gach taobh.
4. Cuir feòil air na glasraich anns a 'chucair mhall. Crùbagan rosta le salann is piobar; dòrtadh 1/2 cupan fìon no broth mairteoil thar ròst.
5. Còmhdach agus còcaraich air LOW airson 8 gu 10 uairean a thìde.
6. Thoir air falbh a 'phoit air a rostadh gu plathar blàth.

1. Strain the vegetables; glèidhidh 2 chupa de lus còcaireachd. Ma bhios feum air, cuir uisge gus 2 cupa a dhèanamh.
2. Cuir an lus glèidhte anns an reothadair airson beagan mhionaidean gus an èirich an saill chun a 'mhullaich, no cleachd sgaradh sgaoilte gus an saill a thoirt air falbh.
3. Lòin na glasraich timcheall air ròstadh agus crathadh le peirsil. Còmhdach feòil le sgàil gus cumail blàth fhad 'sa bhios e ag ullachadh gravy.
4. Às deidh dhut an còrr de shaille a thoirt air falbh, dòrtadh an lus còcaireachd a-steach do shàilean.
5. Ann an cupa, coimeas an 1/4 cupan uisge fuar gu mall ann am flùr, a 'gluasad gu rèidh; gluais a-steach gu lòch còcaireachd.
6. Coimhead thairis air teas meadhanach-ìosal, a 'gluasad gus a bhith tiugh agus gu sgiobalta. Feuch a bhith a 'gintinn le roastan agus glasraich.

Rèit air a roinn le Helen.

Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut

• Còcair Shluagh as Fheàrr Reasabaidhean Pot Ròsta
• Pot-ròsta Le Fìon Dearg is Mushrooms
• Ròpan Pot le Garlic is Tyme
• Ri Thighinn

Faic cuideachd

• Rèitichean Chucair Mall

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	611
Gu lèir Fat	29 g
Sàmhchair saill	10 g
Saill neo-shàthaichte	14 g
Cholesterol	203 mg
Sòidiam	375 mg
Gualaisg	16 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	69 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).