Mar a cheannaicheas tu, stòraich is cleachd parsnips
Is dòcha gum bi parsnips coltach ri caranan geal geir, ach tha iad, a dh 'aindeoin dè na rudan a dh' fhaodadh cuid de na buillean-sèididh a bhith a 'miannachadh, an glasraich fhèin. Chan e buntàtaichean blasda, cruaidh a th 'annta a dh'fhaodas carraidean a bhith aca, ach tha an blas cnòbhrach breagha air a chur ri ròstagan, brotagan agus steibh.
Cuin a tha Parsnips ann an ràith?
Tha parsnips air am buain mar as trice anns an t-sneachda agus ri fhaighinn bho stòradh tron gheamhradh. Bidh fuar a 'cuideachadh an stàil a thoirt gu siùcair, agus mar sin faodaidh foghar nas fhaide air adhart no stòradh fada fuar, fada bho bhith na dhroch bhuaidh, na h-iongantasan geal as fhèarr seo a mhisneachadh ann am fasan as brèagha.
Ciamar a cheannaicheas mi agus pannasan stòiridh?
Coimhead airson sleamhnagan soilleir, gu math daingeann, rèidh. Bu chòir dhaibh, mar a 'chuid as motha de mheasan agus lusan, a bhith a' faireachdainn trom airson an meud. Tha an t-amas seo gu h-àraidh cudromach nuair a thaghas tu parsnasan, oir faodaidh iad an tiormachadh no tionndadh gu coillteach a bharrachd ma tha iad air an stòradh mar bu chòir.
Ma tha thu fortanach gu leòr pannagan a cheannach leis na gormaichean aca a tha fhathast air an ceangal, bu chòir dha na glasaichean coimhead gu math agus bog. Thoir air falbh na glasan nuair a gheibh thu dhachaigh iad airson stòradh nas fhaide.
Stèidhich na parsnagan air an fuarachadh agus air am pasgadh ann am plastaig. Mairidh pannagan ùra seachdain no dhà air an stòradh gu ceart.
Ciamar a bhios mi a 'còcaireachd parsnasan?
Tha blas sgoinneil air leth math aig parsnips. Coltach ri carranan, faodaidh iad a bhith air an sgrìobadh agus gan ithe leis an easgann, ach bidh uidheam èideadh nas tairgse aca ma bheir thu an ùine gus an cur fodha.
Bidh a h-uile a h-uile ach a-mhàin na parsnips as òige agus as gann de chraobhan beairteach. Is e an dòigh as fheàrr air buaidh seo a lùghdachadh gus parsnagan a ghearradh gu cairteal a-mach agus an uair sin a ghearradh a-mach agus a thoirt air falbh bhon chrois-tha e nas dorcha agus furasta a dhèanamh eadar-dhealaichte bhon phàirt tairgse a tha thu airson ithe.
Nuair a thèid a chòcaireachd gus am bi uidheam bhòidheach, stalcach a tha a 'dèanamh ròstadh gu h-àlainn no air a chur ri brotagan agus steibh. Cuir pannagan ris an aon dòigh air an cuir thu curranan no buntàta gu steibh, a 'tuigsinn gum bi blas nas fheàrr aca na carranan agus blas nas binne, nas sònraichte, agus nas stalcach na buntàta.
No, feuch na reasabaidhean sònraichte parsnip seo:
Tha fios cuideachd, gum bi a 'mhòr-chuid gu math le glasraich freumhach eile leithid buntàta, curranan, frith-fhriochrach, agus snèapan. Is toigh leam an gearradh a-steach ann an cuspairean (a 'toirt air falbh cridhe coillteach, gu dearbh) agus gan còcaireachd còmhla ri buntàta nuair a bhios iad a' dèanamh buntàta maisichte gus oir beagan rudeigin a chur ris.
Faigh barrachd bheachdan airson còcaireachd a dhèanamh le 10 dòighean mòra gus glasraich sìtheil a chleachdadh .