Is e taobhadh fiodha an pasgan tana pàipeir mìorbhaileach sin a tha air a chleachdadh ann am baklava agus le blasan sònraichte eile leithid Filo Eg Bake . Ionnsaich mar a dh'obraicheas tu leis an t-inneal eireachdail seo.
Duilgheadas: Coitcheann
Ùine a dhìth: 1 uair a thìde
Seo mar a tha:
- An toiseach, cuir a-mach an taois son gu cùramach, a 'leantainn nan stiùireadh pasgan gu dìreach. Mar as trice tha seo air a dhèanamh as fheàrr san fhrigeirear tron oidhche.
- Nuair a thèid an taois a dhubhadh às, falbh às a 'phacaid, fosgail am poca plastaig, agus cuir an taois air falbh.
- Thoir air falbh an ìre as àirde de phàipear. Thoir còmhdach plastaig agus tuineag cidsin (nach fliuch) deiseil deiseil gus an taois a chòmhdach fhad 'sa tha thu ag obair leis.
- Tarraing gu cùramach aon dhuilleag dhen taois far a 'chruach. Na gabh dragh ma bhios e a 'deòir - dìreach cumaibh e cho math' s as urrainn dhut. Dìreach a 'còmhdach tais a tha air fhàgail le còmhdach plastaig agus an tuathagan taise.
- Cuir duilleag an fhir air bile còcaireachd, agus bruich le ìm leaghte, a 'cleachdadh brùs pasgan no spatula.
- Dèan ath-aithris air adhart le duilleag eile de thas, a 'còmhdach an taois nach deach a chleachdadh sa bhad. Lean ort a rèir an reasaidh - mar as trice bidh tu a 'cumail 3 gu 6 duilleagan de filo.
- Ullaich an lìonadh agus àite air na sreathan, an rolla suas no a 'phìob, a rèir òrdughan an t-seòlaidh, agus bruich na pasganan lìonta le barrachd ìm.
- Bèicear mar a chaidh a stiùireadh san ribe, gus am bi a 'chrùis marbh donn is sgàthan.
Tips:
- Bi an-còmhnaidh a 'còmhdach an taois nach eil thu a' dèanamh ìm agus a 'leaghadh. Ma bhios e a 'tiormachadh a-mach, bidh e a' fàs brùideil ris a 'cheangal, agus cha bhith e comasach dhut a bhith ag obair còmhla ris.
- Na gabh dragh ma bhios deòir nan crògan. Dìreach bruich ìm air agus cùm air duilleag eile.
- Tha sligean beaga mhac nan deagh dhòigh air an taois a chleachdadh airson a 'chiad uair. Tha iad air an ullachadh; chan eil agad ri dhèanamh ach cuir ris an lìonadh.
Na tha a dhìth oirbh:
- filo taois
- còmhdach plastaig
- tuineag cidsin fliuch
- ìm
- lìonadh