Is e Butternut squash glasraich brèagha foghair as urrainn a chleachdadh anns gach seòrsa blas. Air a ròstadh agus air a ghlanadh, faodar a thoirt seachad leotha fhèin mar thaobh . Ach faodaidh e cuideachd a bhith air a ghabhail a-steach do shòbhrain, pasta agus biadh risotto , agus eadhon pasganan agus milgan eile. Is e an ribe seo a tha ròsta achternut squash an seo far a bheil a h-uile càil a 'tòiseachadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 sgùis mhòr ann an giùlan
- ½ bata (no barrachd) ìm
- ¼ cupan siùcar donn
- ½ crom. cinnamon talmhainn
- ½ crom. cnuic talamh
- Dèan salann Kosher agus piobar geal air talamh
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 350 F.
- Dèan an sgoltag a-mach air a 'chasgadh ann an leth a dh'fhaid, an uairsin cuir a-mach agus cuir às do na sìol. Cuir na leth-dhuilleagan feòla air duilleag bèiceagan foil-lined. Faodaidh tu a bhith a 'trimadh cùl na squash beagan gus am bi na leth-laighe còmhnard.
- Dèan an dà leth le pìosan ìm, agus an uairsin sprùilleach leis an siùcar donn.
- Ròstadh fad 45 mionaid no gus an urrainnear gu furasta an squash achternut a ghoirteachadh le sgian.
- Thoir air falbh squash bhon àmhainn, leig le fionnar airson beagan mhionaidean, agus an uairsin cuir an fheòil ròsta a-mach às a shligean agus ann am bobhla glainne mòr.
- Cuir ris an cinnamon agus a 'chnàmaig agus cuir thu mash gu furasta le masher a' bhuntàta gus an ruigear an cunbhalachd a tha dhìth. Cuir barrachd ìm ris ma thogras tu.
- Atharraich seusan le salann Kosher agus piobar geal . A 'dèanamh mu 4 cupan purée, a rèir meud na squash.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 477 |
| Gu lèir Fat | 46 g |
| Sàmhchair saill | 29 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Sòidiam | 86 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |