Tha an casserole bean uaine air a bhith na b 'fheàrr le biadh comhfhurtail o chionn fhada agus tha e na phàirt riatanach de thaisbeanadh Taingealachd. Chaidh a 'chiad rèis a thoirt a-steach ann am meadhan nan 1950an leis a' Chompanaidh Soup Campbell, agus gheibhear a 'chèis rèisidh tùsail ann an Talla Fame na h-Ionmhas Nàiseanta ann an Akron, Ohio.
Is e casserole beinne uaine a tha seo, freagarrach airson biadh fèille no dìnnear teaghlaich Didòmhnaich. Tha an t-sauce càise Cheddar le uachtar is buinn-mhara air leth math airson a bhith a 'cur an sùim air an t-searbh agus tha e cho uamhasach agus cho tarraingeach ris an t-susbaint clasaigeach aig Caimbeul. Mas fheàrr leat an tionndadh brot, gabh sùil air a ' chasairle bean glas uaine clasaigeach seo.
Na dh'fheumas tu
- 4 cupan de phònairean gorm a chaidh a chòcaireachd le Frangach (mu 1 1 not not 1 reòite no trì canaichean (15 oz), drèanadh)
- 3 spùran-bhùird ìm
- 8 unsaichean balgan-buachair (sgaoilte)
- 1/4 cupan oinn (air a ghearradh gu bream)
- 2 làr-bhùird
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 1 1/2 cupan bainne
- 1 1/2 gu 2 cupan càise Cheddar air a mhilleadh (6 gu 8 unsa)
- 2 spùinn-bhùird uachtar sear
- Roghainneil: 1 cupa
- bhrogan aran bog air an tilgeil le 2 lòch bùird de ìm leaghte
- Roghainneil: càise parmesan
- Roghainneil: 1 gu 1 1/2 cupan oiseanan frèam Frangach
Mar a nì thu e
- Omhainn a 'ghlèidheadh gu 350 ° F. A' giùlan biadh bèicearachd 2-ceathramh.
- Ann an siùpan mòr , meirgear ìm thairis air teas meadhan-ìseal. Cuir balgan-buachair agus oinniún a-steach; saute, a 'gluasad, gus am bi buachair-buachair donn agus tha uinneanan taitneach. Stuth ann am flùr, salann, agus piobar, a 'gluasad gus am bi flùr air a mheasgachadh anns an geir. Beag air bheag thoir a 'bhainne a-steach. Lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad, gus an tèid beagan tiormachadh.
- Cuir càise cheddar, uachdar searbh, agus pònaichean uaine air an sgrìobadh chun an t-saise tioram agus an uairsin spàin a-steach don mhias bèice ullachadh.
- Ma tha thu ag iarraidh, crathadh le beagan lòin-bùird de chàise Parmesan grinnichte no grinnte.
- Crùbagan aodach aran air uachdar a 'chasairil no air a' mhullach le uinneagan frèamach Frangach.
- Brèicear airson 25 gu 30 mionaid, gus am bi thu furasda agus donn.
- Ma tha thu ag iarraidh, cuir mullach an casserole le bratagan aran air a ghluasad agus càise Parmesan no cleachd na h-uinneagan fiadhaich Frangach.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir 1 canastais uisge sglèatach (draoichte) ris a 'chasairle airson beagan èiginn a bharrachd.
- Cuir beagan lòin-bùird de bhacag crùbagach ris a 'mheasgachadh sauce no crathadh e os cionn mullach a' chasairil mus cuir thu na mucan-aran no na h-uinneanan frith.