Tha Pìos Meringue Lemon na ionadan ainmeil agus traidiseanta ann am Breatainn am measg aon de na Mùganan mòra Breatannach. Gu mì-fhortanach cha deach e a-mach à fasan anns na bliadhnachan mu dheireadh ach tha mi toilichte fhaicinn gu bheil e a-rithist air ais air a 'chlàr-taice. Tha an susbaint Pìos Meringue Lemon seo furasta agus furasta a dhèanamh. Ma tha thu ann an cabhag, an uair sin bidh bùth a 'ceannach cùis tart, ach airson na toraidhean as fheàrr, cha toir càil càil air a dhèanamh le pasgan.
Is e seo mo reasabaidh agus tha e glè dhuilich oir is toigh leam tang làidir. Ma tha thu a 'còrdadh ri blas lemoma nas lugha agus an uair sin lughdaich an sùim lemon agus cuir uisge an àite.
Na dh'fheumas tu
- 9 "/ 23cm deiseag cùis ghoirid no 10 oz / 300g
- crios goirid beartach -
- Airson an lìonadh :
- 3 fèill de choille-coirce / min-choirce
- ¼ pt / 150ml uisge
- Siùn agus crann-ghràinte de 4 lemanan gun chòmhdach
- 4 oz / 110g siùcair
- 3 buileagan ugh mòr + 1 ugh gu lèir
- 2 loth de ìm bog
- Airson an Meringue :
- 4 cuibhlean uighean mòra
- 7oz / 200g de shùcair / siùcair caster
- 2 crann-coirce / min-choirce air a chòmhdach
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 200 ° C / 400 ° F / gas 6
- Tart Case
- Rachaibh a-mach am pasgan agus cuiridh tu stanag tart 9 "/ 23cm. Lìonaibh bileag de phàipear gunna / bèiceadh agus lìonaidh tu le pònaichean-fuine. Coisich airson 15 mionaidean no gus an tèid an dath a dhèanamh na dath oraich. Thoir na pònaichean fuine agus bruich airson 5 mionaidean a bharrachd. Leudachadh teòthachd an àmhainn gu 350 ° F / 175 ° C / Gas 4
- An lìonadh
- Ann an sospan meadhanach measgachadh a 'chrann-coirce / an cornflour leis an uisge, cuir ris an sùim lemon agus an crann-ghràin agus cuiridh e gu socair gu socair, a' gluasad fad na h-ùine fhad 's a tha am measgachadh a' tòiseachadh a 'tiormachadh.
- Aon uair 's gu bheil thu tiugh, cuir an siùcar agus cuir gu math.
- Thoir air falbh a 'phoit bhon teas agus fàg e gus fuarachadh beagan.
- Aon uair 's gu bheil e air a fhrithealadh cuir na buachaillean ugh agus ugh gu lèir agus buille gu math gus an tèid a h-uile buileach ugh a thoirt a-steach, agus an uair sin buille san ìm bogte. Thoir a-steach don chùis pasgain ullachadh.
- An Meringue
- Ann am bobhla glan cuiridh na geallan uibhe le inneal-làimhe no làmh-dealain gus am bi na gealaichean ag èirigh ag èirigh. Cuir ris an siùcair, dà lobhs-bùird aig an aon àm fhad 'sa tha e fhathast a' giùlan, gus an tèid leth an siùcair a chur ris. Cuir ris a 'ghrunnd arbhair, a-rithist. Mu dheireadh cuir ris an siùcar a tha air fhàgail a-rithist, a-rithist fhad 'sa tha e fhathast a' fàs. Bu chòir dhut uachdar a tha uamhasach tiugh, brèagha a bhith agad anns a 'bhobhla.
- Cuir na cnuimhean ugh stripe air an lìonadh lemon a 'tòiseachadh aig na h-oirean agus an uair sin a' lìonadh a-steach don mheadhan. Fìona gu soilleir air uachdar a 'mhèinnich gus mullaichean bog a chruthachadh. Bèiceadh ann am meadhan an àmhainn teth airson timcheall air 20 mionaid no gus am bi an meringue crisp agus donn òir. Thoir air falbh bhon àmhainn, fàg gus fuarachadh anns an staoin airson 30 mionaid, an uair sin falbh às an staoin agus ithe cho luath sa ghabhas. Is fheàrr a bhios iad ag ithe an aon latha.
NÒTAICHEAN: Ma tha thu airson pasgan soirbheachail a h-uile turas, dèanaibh sùil air na molaidhean agam a thaobh a bhith a 'dèanamh a' chùis ghoirid ghoirid, tha e gu math furasta.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 315 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sòidiam | 96 mg |
| Gualaisg | 57 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 9 g |