Ma tha thu measail air blas pìos pecan, is toigh leam an crodh seo! Bidh blasan tòcain a ' toirt blas domhainn domhainn don t-siùcair siùcar donn seo. Airson blas nas beairtiche, faodaidh tu molasses a chur a-steach airson cuid no an siorup arbhar dorcha. Tha blas an drùbag seo an crochadh gu ìre mhòr air na peiteanan, agus mar sin tha e cudromach gu bheil iad air an deagh bhleith gus am faigh iad blas nas motha.
Na dh'fheumas tu
- 4.5 cupan pecan leth
- 1.5 cupan siùcar
- 1.5 cupan siùcair dhonn dhubh (paca)
- 1 cupan uachdar
- 3 cuibhlichean-bhualadh siorup arbhair dorcha
- 1 bata / 4 unsa ìm
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- Earrann 1 teaspoon maple
Mar a nì thu e
- Dèan preheat an àmhainn agad gu 350F, agus ullaich bileag bèice le bhith ga cheangal le foil alúmanaim. Cuir na peacannan air an duilleig bèice agus bruidhnidh tu iad san àmhainn airson timcheall air 10 mionaidean, a 'gluasad leth-shlighe troimhe. Tòstadh na peacannan gus am bi iad dorcha donn agus fiadhaich. Cumaibh sùil air na peacaidhean mu dheireadh a 'bhèicearachd gus nach losan iad. Thoir air falbh an duilleag bhon àmhainn agus leig leis na peansan fuarachadh. Aon uair 's gu bheil e fionnar, cuiridh e air falbh na peacannan agus cuiridh e an taobh a chèile.
- Ullaich papan 9x9 le bhith a 'lìonadh le sgudal alúmanaim agus a' briseadh an fhuaim le spòradh còcaireachd gun bhruich.
- Ann an siospan mòr le trom trom, cuir na siùcairean donn is gràinte, an uachdar, agus an syrup arbhair thairis air teas meadhan. Cruthaich gus an tèid na siùcair a sgaoileadh, cuir a-steach teirmiméadar caolaidh, agus cuiribh gu boil, a 'gluasad uaireannan.
- Leig leis a 'mheasgachadh a ghoil, a' gluasad gu tric, gus an ruig e 238F air an teirmiméadar candy . Aon uair aig 238F, cuir air falbh a 'phoit bhon teas agus gluais na h-earrannan ìm, maple, agus vanilla, agus peacaidhean gearraichte.
- Tòisich a 'gluasad a' chromaig gu dòigheil le spàin fiodha. Canar "beating" ris an seo, agus tha e a 'cuideachadh an siùcair a' dèanamh criostaladh gu ceart agus a 'dèanamh inneal-sgrìobhaidh fudge. Cruthaich gu daonnan gus am bi an dannsa a 'cladhach agus a chumadh. Tha e air a dhèanamh nuair a thig e còmhla agus bidh e a 'dèanamh ball air bonn an t-saucein. Bu chòir don phròiseas buailidh a bhith timcheall air 10-15 mionaidean.
- Aon uair 's gu bheil an cruth a' cumail a cumadh, dòrtaidh e a-steach don phasgan ullaichte agus ga rèidh a-steach do fhèis eadhon. Refrigerate an fudge airson a shuidheachadh, airson co-dhiù 1 uair a thìde.
- Aon uair 's gu bheil e air a shuidheachadh, cuir às a' chromag às a 'phronn le bhith a' cleachdadh an fhoil mar làmhan. Gearr an dannsa gu pìosan beaga 1-òirleach airson frithealadh. Stèidhich Pecan Pie Fudge ann an soitheach a tha a 'ruith aig an aon àm ri teòthachd an t-seòmair airson suas ri seachdain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 478 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 16 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sòidiam | 15 mg |
| Gualaisg | 47 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |