Tha an sgeadachadh salad tiugh, beartach, uaine seo fìor mhath air uainean garbh searbh leithid radicchio agus endive. Dèan an salad gheamhraidh sin a 'sùileachadh le caolas trom de chàise Parmesan.
Faodaidh an dreasa seo dùblachadh cuideachd mar sgoltadh a tha saor bho chraiceann gu saor airson crudités no a sgaoileadh air sgàinidhean no màthraichean airson hors d'œuvres luath.
Na dh'fheumas tu
- 18 ollagan meadhanach (uaine)
- 1 clòimh garlic
- 2 spùinn-bhùird
- ola ollaidh (maighdeann a bharrachd)
- Tha 2 lòch-bhùird air sùgh lemon no fìon (fìon geal no fìonag seòir nan roghainnean math)
- 1 dash salann (salann mara breagha, airson blas)
- 1 dash piobar dubh (ùr-làr, gu blas)
Mar a nì thu e
- Mura h-eil iad gam bualadh, sguab na h-olives .
- Mionnaich na h-ola-ola a th 'ann agus cuir a-steach a-steach ann am paste, cuir a-steach iad ann an mortar agus cuir a-steach, no cuir iad a-steach ann am bogsa-bog.
- Dèan caoladh no measgachadh anns an ola agus an sùim lom no fìonag. Cuir salainn agus piobar gu blas. (Faodaidh tu seo a dhèanamh cuideachd ann an inneal-sgrìobhaidh ma thogras tu.) Cleachd an dreasad sa bhad no còmhdaich is sgillinn suas gu seachdain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 121 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |