Bean Dubh Spicy, stoidhle Peruvian - Rèit Frijoles Escabechados

Tha na pònaichean dubha Peruach seo air an ullachadh ann an stoidhle ris an canar "escabechado", rud a tha a 'ciallachadh rudeigin mar "pickled". Tha na pònaidhean an dà chuid milis, blasach, bòidheach le rus geal. Cleachd sgudal airson burritos no nachos.

Na dh'fheumas tu

• 2 chupan de phònairean tioram, mar pònairean turtle, no 3 cupan stuag
• 4 sliosagan bacon
• 1 cuibhle-bhùird le garlic air a ghearradh
• 1 bòrd-bhùird
• aji panca chile pepper paste
• 1 teaspoon cumin
• 1 soitheach pacaid Goya le cilantro agus tomato
• 1 orainn geal mòr
• 1
• aji Piobar Amarillo chile (no piobar ùr chile), sìol air a thoirt air falbh, air a sgoltadh gu teann
• 1/4 fìonag ròin fìona
• Salt agus piobar gu blas

Mar a nì thu e

1. Feòil thioramach tron ​​oidhche. Dèan dragh agus còmhdaich le uisge glan, agus thoir air ais e. Cuir slatan de bacon a-steach agus aodach mu dheidhinn beans gus an cuir thu tairgse. Drain, a 'glèidheadh ​​mu 1 cupan de lus còcaireachd.
2. Cuir 3 pìosan bacon a tha ri fhàgail air sgileag mòr agus cuir fiod gus an cuir thu crispy. Thoir air falbh bho chrann, crùbadh, agus cuir air falbh.
3. Dèan sreathan-uinneagan ann am pìosan beaga leth gealach ( "a la pluma" ). Cuir sùim agus garllan ris an sgèile sin leis a 'phiobar pìobaireachd, cumin, agus an sazon-sa Goya, agus bruich iad anns a' ghalar bacon thairis air teas meadhanach gus am bi iad buidhe donn, bog, agus tar-shoilleir. Cuir ris a 'phiobar sglèatte agus cuiribh greim air airson grunn mhionaidean.

1. Dèan leth de na pònairean ann an inneal-bogaidh leis an lus còcaireachd glèidhte. Cuir na pònair ghlan ris an sgilet agus cuir a-steach, a 'gluasad, airson grunn mhionaidean.
2. Cuir ris na beansan a tha air fhàgail, am fìonag, agus am bacach crùbach. Cook, a 'gluasad gus am bi feòil air an teasachadh troimhe. Dèan frithealadh blàth le rus geal.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	262
Gu lèir Fat	2 g
Sàmhchair saill	1 g
Saill neo-shàthaichte	1 g
Cholesterol	3 mg
Sòidiam	137 mg
Gualaisg	46 g
Fiber nàdarra	13 g
Protein	16 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).