Tha bagail a 'dol air ais gu na 1600an
Eachdraidh Bagel
Tha beagan deasbaid am measg luchd-eachdraidh mu thùs pocailean. Tha mòran etiologies den fhacal bagel ann . Ann an Yiddish, b 'e beygel a bh' ann , bho bouc Meadhan Àrd na Gearmailt agus bòc Old High German, an dà chuid a 'ciallachadh fàinne no bracelet. Tha tùs a dh 'fhaodadh a thighinn bhon fhacal Gearmailteach bügel , airson bualadh chruinn arain.
Tha cuid de luchd-eachdraidh a 'creidsinn bèicear à Vienne airson a bhith a' cruthachadh a 'bagel airson a bhith a' comharrachadh buaidh Rìgh III Pòlach Jan III Sobieski thairis air na Turks ann an 1683.
Chaidh an t-aran a chruthachadh mar chumadh buegel no gluasad, oir bha na h-Ostairich a bha air an saoradh air a dhol an grèim ri brògan an rìgh fhad 'sa bha e a' marcachd.
Tha an t-ùghdar Leo Rosten ag ràdh ann an The Joys of Yiddish gu bheil a 'chiad iomradh air an fhacal bagel ann an Riaghailtean Coimhearsnachd Cracow airson 1610, a thuirt gu robh an nì air a thoirt seachad mar thiodhlac do bhoireannaich ann an gàirdeachas.
Tha cuid de chultaran den bheachd gu bheil an cruth cruinne mar a 'chuairt-beatha leantainneach agus gu math fortanach.
Bha an ealain a bhith a 'dèanamh bagel gu math dìomhair. Chaidh an t-Aonadh Eadar-nàiseanta Beigel Bakers 'a stèidheachadh ann an New York City ann an 1907 (a-nis air a dhubhadh às), leis na riaghailtean a' ceadachadh ach mic nam ball mar preantas.
Ann an 1927, thàinig am bèicear Pòlach Harry Lender gu New Haven, Connecticut, na Stàitean Aonaichte, agus stèidhich e a 'chiad fhactaraidh bagel taobh a-muigh Cathair New York. Thathas a 'creidsinn gur e a' chompanaidh aige a 'chiad neach-dèanaimh reòta reòtaichte agus a' chiad fhear a chuir pocaichean ann am mòr-bhùithtean, agus mar sin a 'sgaoileadh baglemania ris na mòr.