Tha an cearc blasail seo làn de mhòn ann an aon mhias, ga dhèanamh freagarrach airson deireadh-seachdain trang no biadh làitheil tron latha. Tha e eaconamach cuideachd. Gearr cearc-bhreicear broiler a-steach gu leth no cairteal agus ga ròstadh còmhla ris na glasraich. Bidh garlic, ola-ola, agus sochairean bunaiteach a 'blasad na cearc agus na glasraich.
Na dh'fheumas tu
- Do The Chicken:
- 1 (4 not) cearc (leth no cairtealachd)
- 1 clò-bhualadh (gaiseadh agus biorach)
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- Piocaid de phiobair dhubh ùr
- Airson na glasraich:
- 1 1/2 gu 2 not buntàta (gearraichte ann am puingean 1-òirleach)
- 4 gu 6 caranran (air an gearradh ann am pìosan 2-òirleach, leth, no cuartachadh thairis air adhart ma tha iad tiugh gu leòr)
- Ribeanan 3 gu 4 sgèith (air an gearradh ann am pìosan 2-òirlich)
- 2 spùinn-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 3 clòthan garlic (sgeadaichte agus biorach)
- 1 cupa
- broth cearc
- Pinch de shalainn is de phiobar
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiadhaich gu 425 F.
- Ola goil a 'ròstadh.
- Cuir an aon chlòimh de chlach-ghaisgich air a mhilleadh agus air a chnàmh leis an ìm agus piobar dubh ùr. Cuir craiceann a 'chearc eadar-dhealaichte agus roinn cuid den ìm agus an garllan fo chraiceann gach pìos cice. Cuir an cearc air dòigh anns a 'chrann-ròstadh.
- Cuir còmhla a 'bhuntàta, a' churan, agus an sgiobair ann am bobhla. Tilgeil leis an ola-ola agus 3 clòbh de dh 'eòrna biorach.
- Cuir na glasraich timcheall air a 'chearc agus crathadh a' chearc agus glasraich le salann is piobar. Brùth brot cearc a-steach don phasta ròstadh.
- Ròsta a 'chicken, casgach bho àm gu àm, airson timcheall air 1/ 1/4 gu 1 1/2 uair, no gus am bi e a' clàradh co-dhiù 165 F air teirm-teasairginn bìdh a chaidh a chur a-steach do phàirt feòil na sneachda. * Cuir barrachd broth cearc, ma bhios feum air.
* A rèir foodsafety.gov, feumaidh cice a bhith air a bruich gu co-dhiù 165 F air teirm-tomhas bìdh a chaidh a chur a-steach ann am pàirt thiugh den chearc, gun a bhith a 'bualadh cnàimh no geir.
Mar a Ghearras tu Cice
- Gus cearc a ghearradh a-steach gu leth, gearraich a-mach an cnàimh-droma (cuir às dha no reothadh e airson stoc no brot). Slaod tro mheadhan a 'chnaich gus dà leth a dhèanamh.
- Airson a 'cheàrnaidh, cuir an cas agus an sliasaid air falbh bhon chearc; gearradh tron t-socar croma. An uair sin gearraich an cnàimh-dhubh a-mach agus slaod a 'chnoc ann an leth. Bidh dà chas gu h-iomlan agad (le sliasaichean) agus dà bhroilleach sgaoilte le sgiathan ceangailte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 695 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sòidiam | 506 mg |
| Gualaisg | 70 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 43 g |