Bidh pòinean dubha, peas dubha, agus uidheaman sìmplidh coirce air an cleachdadh gu tric ann an còcaireachd Bahamian agus tha iad air an measgachadh le vinaigrette spicy airson biadh samhraidh ath-ùrachadh agus fallain. Tha na biadh seo na dheagh chothrom a bharrachd air biadh grilled leithid cearc agus snapper dearg .
Na dh'fheumas tu
- 2 a 'cantainn beanaichean dubha (drèanadh)
- 2 cans peas dubh-eyed (drèanadh)
- 1 is urrainn arbhair (drèanadh)
- 1 oinnlean mòr (milis, gàradh)
- 1 cliogaid phiobar
- 4 clòthan garlic (geàrr)
- Bidh 2/3 cupan apal a 'seall fìonag
- 1/2 cupan ola ola
- 1 teaspoon brogan piobair ruadh
- 2 teaspoons siùcar
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 cupan cilantro (ùr, geàrr)
Mar a nì thu e
- Cuir pònairean, peas dubha, piobair Bell agus garllan ann am bobhla meadhanach mòr.
- Gus an t-aodach a dhèanamh, cuir fìgear àite, ola ola-ola, bratan piobair ruadh, siùcair agus salann ann am bobhla agus whisk airson a chumadh.
- Thoir an t-aodach thairis air na pònairean, na peas agus na glasraich.
- Cuir ris an cilantro mucag agus cuiridh e gu socair gus a mheasgachadh.
- Refrigerate gus am bi thu deiseil airson frithealadh.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan.
Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 318 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 14 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 9 g |