Is e dòigh furasta a th 'ann an cherries a tha air am briseadh gus blas milis is sàsaichte silisean samhraidh a ghleidheadh gus tlachd a ghabhail às dèidh sin sa bhliadhna. Cleachd iad ann an cocktails no frithealadh le reòiteag. Faodar a 'bhrandaidh blasail a shealltainn leis fhèin no an cleachdadh gus Manhattan Cocktail a dhèanamh .
Faodaidh na cearcaill seo a bhith air an deasachadh le uisge teann gus an urrainn dhut an stòradh sa phreas, no dìreach a dhol a-steach don fhrith- Ma tha thu airson an comas dhaibh, ach coire canning gus a ghoil mus tòisich thu a 'putadh nan cherisean.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 notaichean
- 3/4 cupan siùcar
- 3/4 cupan uisge
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 4 podaichean cardamom
- 2 clòimh slàn
- 2
- uile-shealladh iomlan
- 1 bata cinnamon
- 1 cupan brandaidh
- 1-ceathram jar le còmhdach
Mar a nì thu e
- Feuch na cherisean. Ma tha sgiobair leathair agad, math, ach mura h-eil aon agad, chan fheum thu a bhith a 'bualadh no a' briseadh a-mach ceannach; tha sguwer tana, feama orains (mar a tha e air a ghleidheadh), criomag pàipeir neo-fhulangach, no nì coltach ris a 'dèanamh gu furasta agus gu furasta gus an t-sloc a-mach às na cearcan a phutadh. Ge b 'e dè a chleachdas tu airson an sgoltadh, dèanaibh sin thairis air bobhla airson sùg sam bith a ghlacadh, agus faodaidh tu dìreach na siosan biorach a chur ris na sùthan nuair a thèid thu. Suidhich na cherisean grinneag a thaobh.
- Ann an siùpan meadhain thairis air teas meadhan, bheir an siùcar agus an t-uisge gu boil. Lùghdaich an teas gus a bhith a 'cladhach gu cunbhalach agus cuir ris an sùim lemonan, pods cardamom, clòbh slàn, làn-chraiceann slàn, agus bata cinnamain. Dèan suirghe gu socair gus am bi am measgachadh air a lùghdachadh beagan agus air a thiugh (agus tha do chidsin a 'faireachdainn iongantach!), Mu 10 mionaidean.
- Cuir dheth an teas. Cruthaich am branndaidh a-steach don siorup siùcair spioradail. Cuir ris na ceilcean biorach agus na sùgan aca.
- Cleachd spàin sgoltagach gus na cherisean a ghluasad gu jar 1-ceathramh (ma tha jar no cuartachadh canning agad, is e deagh àm a tha seo airson a chleachdadh). Thoir gu leòr den lùth thairis air na silisean gus an còmhdach gu tur fhad 'sa tha iad fhathast a' fàgail timcheall air 1/2 òirleach de dh 'fhànais eadar mullach an leòmhainn agus mullach an jar. Tìr air a 'chnoc.
- Faodaidh tu an t-slighe furasta a ghabhail agus dìreach cuir a 'phuc anns a' chuideag, leig e a-mach air a 'chùl airson co-dhiù 6 seachdainean gu bheil ùine aig na cherisean agus an suaicheantas spìosraidh a bhith a' dol a-mach agus fios fhaighinn air a chèile nas fheàrr. No, pròiseas ann a bhith a 'goil uisge airson 10 mionaidean, leig fionnar, agus stòradh ann an àite dorcha, dorcha (leithid preas) airson co-dhiù 6 seachdainean mus cleachd thu e. Aon uair 's gu bheil thu fosgailte, cùm ort fuarachadh.