Tha Donna Barrow de Do Plate no Mine ag innse mar a bheir e biadh do phàrtaidh acrach. Mar chòcaire pearsanta ann an Los Angeles, bidh i a 'frithealadh sluagh mòr, agus tha i a' roinn a rèis beef-and-chorizo nacho a tha fìor mhath a dh 'fhaodadh gum bi thu ann am mu 20 mionaid.
Na dh'fheumas tu
- 5 unsa feòil feurach
- 5 unsa Meicsiceo
- chorizo , casadh air a thoirt air falbh, gu crìch a 'crumbled
- 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh
- 1 clachan garlic mòr, biorach
- 1 teaspoon ground cumin, air a roinn
- 1-½ cupan agus 1 bòrd-bùird lom gu teth salsa verde no red
- 1 pòna dhubh (15 gunna), air a losgadh agus air an drèanadh
- ½ teaspoon duilleagan tearcach oregano
- 1 can (4 gunna) gorman uaine, air an drèanadh
- 1 avocado mòr, aibich
- 1 bòrd-bùird air sùgh aoil
- 2 làr-bhùird le cilantro ùr, air a roinn
- Salann Kosher
- 9 cupan sgioban tortilla
- 2 cupan (½ punnd) càise jack shredded
- 1 cuart le lettuinn Iceberg a th 'air a mhilleadh
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 400 ° F. Ann am prasgan mòr os cionn teas meadhanach àrd, mairt feòil donn agus chorizo , a 'gluasad, mu 5 mionaidean. Saill drain. Cuir nàire agus a h-uile ach 1/8 cuibhreann. cumin gu pan. Gluais gu tric gus am bi an snìomh air a ghleidheadh, 4 gu 5 mionaidean. Lùghdaich teas gu meadhan; stir a-steach 1-1 / 2 cupan salsa. Dèan mùchadh gus am bi thu tiugh, 8 gu 10 mionaidean, a 'gluasad uaireannan.
- Ged a bhios feòil a 'dèanamh measgachadh de fheòil, bidh pònaichean dubha, 3/4 cupan uisge, oregano, 1 teaspoon garlic, agus seilleanan ann an siùpan beag còmhla. Thoir gu boil thairis air teas àrd, an uairsin lughdaich teas gu meadhanach agus fuirich gus an tèid a h-uile dad ach tha mu 1/4 cupan den leòin air fhuasgladh, 10 mionaidean.
- Dèan guacamole: Peataich agus peilich avocado. Ann am bobhla, mash avocado le 1 cuibhle-bhùird a tha air fhàgail, 1/8 cuibhreon cumin a tha air fhàgail, garlic air fhàgail, agus an t-aol. Cruthaich 1 cuibhle-bùird air cilantro a-steach gu guacamole, agus cuir salainn ri blas.
- Loidhnich pasgan bèicearachd mòr le bàrr pàipear. Cuir air dòigh chips ann an cearcall 12-òirlich. Dèan seargadh le càise, agus fuine gus am bi càise a 'leaghadh, 3 gu 4 mionaidean.
- Fhad 'sa tha sgiobannan a' fuine, cuiribh leitis timcheall oir de phlat mòr (16 co-dhiù 16 òirlich). Le spatula fharsaing, cuir sgiobagan a-mach às a 'chraobh. Thoir cùram air falbh bho phanag, an uairsin sliochd sliochd far pàipear gu meadhan a 'phlat. Bidh feòil spàin a 'measgachadh chips. Le spàin slotte, mullach le beans. Guacamole spooin thairis air meadhan nachos, agus crathadh le 1 crann-bùird a tha air fhàgail.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 990 |
| Gu lèir Fat | 50 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sòidiam | 897 mg |
| Gualaisg | 92 g |
| Fiber nàdarra | 22 g |
| Protein | 50 g |