Tha e na fhianais stèidhichte gu bheil figs agus arugula ag obair gu fìor mhath còmhla. Factar ann an crùbag pizza piobalta, agus is e toradh a 'chinnidh iomlanachd. Tagh càise math, geur gus blas a thoirt don mhias seo. Faodaidh tu an pizza seo a chleachdadh mar a 'phrìomh garbh no a ghearradh ann am pìosan nas lugha agus a bhith na bhiastagan. Cuimhnich, tha an sealladh as bòidhche seo a 'coimhead, nas fheàrr.
Na dh'fheumas tu
- 1 48 unga / 1.4 cg taois pizza (reamhar)
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 6 figearan ùra
- 1 cupa / 240 mL leanabh arugula
- 1/2 cupa / 120 mL Càise Manchego (no càise Parmesan, air a shaoradh)
- 1/4 cup / 60 mL ola ollaidh a bharrachd
- 1 1/2 làr-bhùird / 22.5 mL fìonag balsamic
Mar a nì thu e
1. Preheat grill airson teas meadhanach àrd.
2. Gearr taois pizza ann an leth. Air uachdar flùred, cuir a-mach an dà phìos gu cearcallan 8-òirleach (no cumaidhean còmhnard, a rèir dè an roghainn). Nigh, tioram agus cuir sìos na figeagan gu leth, fad. Brus a 'gearradh taobh le ola glasraich. Cuir taois agus figearan air a 'chliath.
3. Grill aon taobh de thas a-mhàin, mu 2 mhionaid, gus am bi e donn. Figeagan grill airson 2-4 mionaidean.
Coimhead airson losgadh. Thoir air falbh crùban agus figean. Aon uair 's gu bheil figearan air fhuarachadh beagan, gearradh aon uair a bharrachd. Leigidh seo leat thu gan cur air an sgudal le beagan nas fhasa. Le bhith a 'cleachdadh crùis pasgain no sauce, cuir ola ola-uisge gu taobh bruichte an taois, cuir gu faiceallach figs air a' mhullach. Cuir pizza (taobh amh sìos) aon uair eile air a 'chliath griogaid. Dùin dùn agus còcaich airson 2-4 mionaidean a bharrachd, no gus am bi taois donn buidhe agus bruich.
4. Thoir air falbh bhon teas agus cuir àite air bileag bhriosgaidean mòr. Pizzas as àirde le arugula naoidhean, a 'crathadh Manchego no càise Parmesan, agus a' sgrìobadh leis an fhìon-bhreac balsamic as fheàrr leat. Slaod agus seirbhis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 2643 |
| Gu lèir Fat | 83 g |
| Sàmhchair saill | 18 g |
| Saill neo-shàthaichte | 49 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 3,784 mg |
| Gualaisg | 410 g |
| Fiber nàdarra | 19 g |
| Protein | 59 g |