Biadh Ball-coise Cajun-Style

Cha mhòr nach eil e cho cudromach ri bhith a 'coimhead nan geamannan an leisgeul ri ithe - biadh bidhe, biadh sgudail, biadh cruaidh agus ... gu math ... biadh as fheàrr leotha a ghabhas tlachd às an làimh, gun sgian agus fork a chleachdadh ar sùilean air falbh bhon gheama.

Seo ceanglaichean ri grunn reasabaidhean airson biadh ball-coise foirfe, a 'gabhail a-steach pòsaidhean ròsta agus saillte airson biadh a lìonadh.

• 01 de 04

  Muffaletta

  Is e am muffaletta as fheàrr leis an dà cho-oghaichean Cajuns agus a 'bhaile. Bidh mi daonnan a 'dol gu Central Grocery ann an New Orleans cho luath sa thèid mi a-steach dhan bhaile agus a' ceannach muffaletta. (Uill, uaireannan tha mi a 'dol tarsainn air an t-sràid gu Café du Monde an toiseach airson cofaidh agus beignet ... tha e an-còmhnaidh na cho-dhùnadh duilich far am bi mi a' tòiseachadh na fèiste anns a 'bhaile mhìorbhaileach sin.) Chuir mo mhàthair-uncail Mhòr Adolphe a stampa fhèin air a' cheapaire seo , mar a rinn e air a h-uile càil, agus a 'cleachdadh muicean bhon taigh-tasgaidh againn Cajun an àite nan càil-bìdh traidiseanta.

• 02 de 04

  Fèidh Chrèicean

  Gu tric bidh feòil-chearc a 'cleachdadh cearc airson pèicean cice agus biadh cice eile mar salad cice, a' fàgail nan casan airson frithidh, a 'gabhail picnicean tro shìde mhath, agus airson coimhead air geamannan ball-coise. Chan eil feum air innealan agus tha na casan a 'tabhann tòrr feòil ann an siolandair bheag beag, furasta a phacaigeadh no ithe gun coimhead air falbh bhon ghèam air telebhisean.

• 03 de 04

  Meicnichean Spicy Hot Air

  Bha ubhal-bhiorach pecan aig an teaghlach agamsa, agus bha àm an fhoghair daonnan sònraichte. Bhiteamaid a 'suidhe timcheall clàr a' chidsin airson uairean a thìde, a 'sgoltadh nan cnothan.

• 04 de 04

  Bratach Barbecued

  Chan eil an saise shrimp seo an aon sauce barbecue no chan eil e idir barbecued. Ach sin an t-ainm a th 'air a' mhias traidiseanta. Tha e air a luadhadh le ìm agus sochairean, agus tha e dìreach air a dhèanamh a 'sgoltadh tòrr aran ann!