Dè a tha a 'dèanamh biadh "organic"?
Tha teicneòlas "organach" a 'toirt iomradh air stuth sam bith a tha stèidhichte air carbon. Thuirt sin, gu bheil biadh air a thogail gu h-organig a 'leantainn seata de chleachdaidhean òrdaichte a tha eadar-dhealaichte ann an grunn dhòighean bho àiteachas gnìomhachais.
Chan fhaod ach tuathanasan a bhios a 'dol tro phròiseas dearbhaidh an dùthcha no an stàit aca am biadh a thoirt a-steach gu organach. Tha am pròiseas daor. Tha tuathanasan beaga a tha a 'leantainn cleachdaidhean àiteachais seasmhach a' roghnachadh teisteanas a thoirt seachad ged a tha na cleachdaidhean aca fhèin a 'coinneachadh no a' dol thairis air na tha a dhìth.
Bidh ìrean organic eadar-dhealaichte bho dhùthaich gu dùthaich, ach feumar biadh le bileag organach anns na Stàitean Aonaichte a thogail às dèidh beagan stiùiridhean sònraichte, nam measg:
- Chan eil feum sam bith de cheimigean sintéise
- Gun a bhith a 'cleachdadh irradiation
- Chan eil feum sam bith de shlaod òtrachais (ie, bidh e ga chleachdadh ann an àiteachas eile)
- Chan eil fàs-bheairtean air atharrachadh gu gnàthach (GMOan)
- Air a thogail air talamh tuathanais a tha air a bhith saor an-asgaidh airson co-dhiù trì bliadhna *
- Clàran mionaideach de chleachdaidhean a thathar a 'cleachdadh, a' gabhail a-steach cleachdadh sprays le bhith a 'ceadachadh, fàs-bheairteach organach no seòrsachan tagraidh eile
- Sgrùdaidhean cunbhalach air-làraich
- Tha teisteanas USDA airson feòil organach a 'cur bacadh air a bhith a' cleachdadh hormonaidhean fàis, antibiotaicean, biathadh gnàthaichte, no fo-thoraidhean ainmhidhean ann a bhith ag àrdachadh stoc
- Feumaidh uighean organach tighinn bho chearcan a tha an dà chuid saor-challa agus saor an-asgaidh
- Feumaidh biadh organach a bhith air a chumail air leth bho bhiadh neo-orgánach air an togail an dà chuid air an aon fhearann no air a làimhseachadh san aon ghoireas
Anns na Stàitean Aonaichte, airson riochdairean a bhith a 'labail biadh "organach" biadh a th' ann feumaidh e 95% de dh'fhàsan fàs fàs gu organach; faodaidh iad a bhith a 'cleachdadh a' bhileig "a 'toirt a-steach stuthan bunaiteach" cho fad's a tha 70% de na h-àrainnean air an dearbhadh organach.
Airson tuilleadh fiosrachaidh, faic dè tha Roinn na Stàite Aonaichte ag ràdh.
Thoir fa-near gu bheil cuid ag ràdh (tha mi a 'coimhead ort, Oregon!) Agus tha ìrean nas doimhne aig mòran dhùthchannan na tha iad airson an lipéadú organach dearbhte, gu h-àraid, tha mòran inbhean a' feumachdainn fearann a bhith saor bho nochdas do cheimigean sintéiseil agus stuthan eile a tha toirmisgte airson còig bliadhna an àite trì.
Carson a tha thu ag iarraidh Organic?
Tha biadh a chaidh a thogail às dèidh inbhean organach agus a 'toirt buaidh air a' bhileag organach, nas trice na tha e, fhathast a 'cosg barrachd na bìdh a chaidh a thogail a' cleachdadh dhòighean gnìomhachais. Carson a tha thu a 'pàigheadh barrachd?
Bidh mòran dhaoine a 'freagairt airson an slàinte, gus seachnadh ceimigean (ann an cruth puinnsean planaidh) anns na cuirp aca. Agus chan e droch adhbhar idir a tha sin idir.
Bidh a 'chuid as motha de thagraichean organics a' comharrachadh cùisean nas motha. Tha na tuathanasan nas fhallaine, àrainneachd nach eil cho puinnseanta san fharsaingeachd, slàinte luchd-tuathanais agus luchd-obrach tuathanais, agus siostam bìdh nas beòthail agus measgaichte uile adhbharan airson beachdachadh air biadh a tha dearbhte organach.
* An ùine lag trì-bliadhna seo eadar nuair a dh 'fheumas tuathanas tòiseachadh a' leantainn nan cleachdaidhean as daoire agus nuair a gheibh e buannachdan an lipéadú, is e am biadh a tha "organaig" mar thoradh air sin aon de na cnapan-starra gu bhith ag atharrachadh cuid de thuathanasan gu cleachdaidhean organach.