Càite am faigh thu agus mar a nì thu còcaireachd Raoich-fhìdhlean
Chan urrainn dha an fheadhainn a tha eòlach air na seudan aca a bhith a 'feitheamh ri sìde ràith fiadhaich gach earrach. A 'faighinn a-mach dè a tha a' tachairt air fad? Tha a h-uile dad a dh'fheumas tu mu bhith a 'faighinn air trèana na fìdhle gu h-ìosal.
Dè a th 'ann an ceannard na fìdhle?
Is e na cinn-fhìdhlean na geòlan de rainich. Mar as trice bidh na fìdhlean a bhios ag ithe ann an Ameireaga a Tuath bho raineach an ostrich. Gu fortanach airson luchd-leantainn na fìdhle, tha raineach ostrich gu math cumanta, gu h-àraid ann an sgìrean teann.
Cuin a bhios ceannardan fìdhle san t-seusan?
Chan eil na h-aoibhneas fiadhaich seo rim faighinn ach tràth san earrach nuair a bhios raineach a 'fàs nan creagan ùra aca. Tha na frith-rathaidean òga rim faighinn sa mhòr-chuid le bhith a 'biathadh (faodaidh feòilcean eile a bhith gu bhith puinnseanta, agus mar sin chan eil iad a' solarachadh gun stiùir eòlach).
Dè a tha Blas Fìdhlear nam Fidheall?
Tha blas feòir, as t-earrach le ceannardan na fìdhle le ìomhaigh de chnàmhachd. Tha mòran dhaoine ag aontachadh gu bheil iad a 'blasadh crois eadar asparagus agus spinach òg. Bidh cuid a 'lorg blas mairt-clach cuideachd, agus eadhon beagan de bhalgan-buachair.
Càite a lorg Ceannardan Fìdhle
Is e a bhith a 'togail stuthan airson na fìdhlean as fheàrr leotha ann an iomadh àite far a bheil iad a' fàs; a-rithist, mura h-eil fios agad dè a tha lusan a lorg, bidh e daonnan a 'solarachadh le cuideigin a tha a' dèanamh.
Mura h-eil thu a 'fulang, gheibhear ceannardan fìdhle aig cuid de mhargaidhean tuathanaich no bùthan grosa le earrann biadhaich. Fhathast a 'tighinn suas goirid? Bidh Marx Foods a 'toirt bathar fiadhaich air falbh (air a chosg!) Air feadh na dùthcha.
A 'taghadh ceannardan fidheall
Coimhead airson smeamataichean soilleir uaine le mullaich gu math teann. Chan eil thu ag iarraidh ach 1 gu 2 òirleach de dhroch ceangailte ris a 'choil. Bu chòir rud sam bith a bharrachd a bhith air a sgoltadh agus a dhubhadh às.
Goirid an dèidh an fhoghair, bidh ceannardan na fìdhle a 'tionndadh donn, a' tiormachadh a-mach air na cinn agus a 'tionndadh fiadhaich anns na coil.
Ag ullachadh agus a 'stòradh cheannardan nam fidheall
- Cleachd ceannardan fìdhle ann an grunn atharrachaidhean de dh'uisge fuar, a 'toirt air falbh dirt no grit sam bith, mus cleachd thu.
- Tha na ceàrnaidhean fìdhle nan rudan sònraichte a bhios a 'call an cuid blas soilleir agus aodach crisp, gu luath, mar sin cleachd iad cho luath' s as urrainn às deidh an fhoghar gus am faigh iad blasad is uidheamachd as fheàrr.
- Ma dh'fheumas tu an stòradh, cuir a-steach na fìdhle gu h-aotrom ann an còmhdach plastaig agus cùm ort fuarachadh.
Còcaireachd Ceann-fhìdhlean
- Bu chòir ceannardan na fìdhle co-dhiù a bhith air a bruich (tha cuid de na h-ùghdarrasan a 'moladh gum bi iad air am bruich gu tur).
- Faodaidh ceannardan fiadhaich fìor -ghiùlain tinneas a th 'air a' bhìdh a ghiùlan agus / no a bhith ag adhbhrachadh trioblaid stamaig ma thèid itheadh ann am meudan mòra.
- Tha ceannardan na fìdhle blasta air an steamed no air an sgoltadh, agus tha paidhir gu math le ìm, lemon, ann an soithichean ugh, le sauce hollandaise, no còmhla ris na bràithrean brosnachail aca, bòtagan-buachair.
- Mar thoradh air an t-seusan goirid aca, tha mòran de luchd-leantainn ceannard na fìdhle airson am piobrachadh gus tlachd fhaighinn aon uair a bhios an ràith a 'dol seachad.