Eachdraidh Marshmallow, gnèithean agus fìrinnean.
Is iad an t-seallaidh dubhach, geal, de dhìomhaireachd. Dè a th 'ann am marshmallows, cò às a thàinig iad, agus ciamar a tha iad càirdeach do lus na marshmallow? Tha eachdraidh aig Marshmallows a tha a 'tighinn air ais gu seann shìobhaltachdan agus tha iad fhathast nam pàirt mhòr de dhualchas Ameireaganach agus de chultar pop an-diugh.
Dè a th 'ann am Marshmallows?
Tha marshmallows an latha an-diugh na mheasgachadh de gheiltlan agus de ghlùinean ugh a chaidh a ghleidheadh gu foam agus an uair sin còmhla ri syrup arbhair, siùcair, agus uaireannan blasilla no blasan eile.
Mar as àbhaist tha Marshmallows air an còmhdach ann an measgachadh de shùcairean arbhair agus siùcair gus an uachdar siùcar a chasg bho bhith a 'gèilleadh.
Eachdraidh Marshmallow
Chaidh a 'phlannt marshmallow, Althaea officinalis , a chleachdadh gu cungaidh-leigheis anns na seann làithean gus a bhith a' làimhseachadh aimhreit. Chuir na h-Eiphitich meala ris a 'chonnsachadh seo, agus is dòcha gur e seo a' chiad fhear a bh 'ann roimhe a bha a' fàgail cùl-chaorach marshmallow.
Chleachd na h-Eiphitich plannt bog, spongach de phlannt marshmallow, a bha air a ghoil ann an siorup mil no siùcar, gus stuth coltach ri candy a dhèanamh. Anns an Fhraing san 19mh linn, rinn luchd-dèanaidh candy sàg de phlannt marshmallow a-steach do bhreabhagan feannagach a bha eadhon nas dlùithe coltach ris a 'bhogha-mara ùr. Ged a bha an candy seo gu math measail anns an Fhraing, bha a 'phròiseas a bhith a' tarraing a 'bhìd gu math gnìomhach. Thòisich luchd-dèanaidh chupairean a 'coimhead airson dòigh eile airson a bhith a' cruthachadh a 'bhreabhagan bànagach, chewy, geal agus ga lorg le glainneagan uibhe agus gelatan.
Thug an clach-bhogha ùr-nodha a-steach muc-mhaol saoghag le geiltlan agus leacan-uighean. Ann an 1948 chruthaich an t-innleadair Ameireaganach, Alex Doumak, pròiseas a bha gu tur uabhasach fèin-ghluasadach, a rinn iad eadhon na b 'fhasa agus na b' fheàrr a dhèanamh. Chruthaich an t-uidheamachadh fèin-ghluasadach an cumadh siolandair aithnichte de marshmallows a tha a 'chuid as motha de dhaoine eòlach air an-diugh.
An Marshmallow an-diugh
An-diugh tha marshmows a 'tighinn anns gach meud, cumaidhean, dathan, agus blasan. Bho jumbo gu miniature, tha marshmallow ann airson gach iarrtas. Bidh marshmallows Jumbo glè thric air an cleachdadh airson smores a dhèanamh, agus bidh marshmallows beaga air an cleachdadh airson cocoa teth , briosgaidean, agus bòcan eile. Faodar Marshmallows a lorg ann an caochladh blasan mar vanilla, sùbh-lusan, no eadhon lusan. Faodaidh Marshmallows a bhith air an gearradh ann an cumaidhean na Nollaig, mar chraobhan Nollaige no cunnagan na Càisge.
Tha Marshmallow fluff, dreach spreadable den marshmallow, na sgapadh as fheàrr le mòran de chlann Ameireaganach. Gu tric bidh e air a chàradh le ìm bìdh airson ceapaire salainn-milis a tha a 'chlann a' giùlan. Tha fluff Marshmallow cuideachd air a chleachdadh ann an iomadh reasabaidh droma a th 'air a chuairteachadh dhachaigh.
Tradisean Marshmallow
Tha Peeps, am bòidheach a tha a 'còrdadh ri mòran, na shìtheanan air an cumadh mar iseanan òga agus air an rolladh ann an siùcar dathte. Tha na cùmhnantan luibheach seo aig a 'Chàisg air fàs gu bhith na rud cudromach ann am basgaid na Càisge agus tha iad nan ìomhaigh chultarach pop.
Mòran taing don phròiseas ùr a tha a 'dèanamh a' bhogha-ghlas ann am meadhan an 20mh linn, thàinig marshmallow gu bhith na cho-theacsa coitcheann ann an còcaireachd Ameireaganach. Bho shàilean ambrosia gu briosgaidean Nollaige, agus casserole milis buntàta, cha robh marshmallows a-nis dìreach na rud ùr.
Fiù 's an-diugh, cha bhiodh Latha an Taingealachd mar an ceudna às aonais an gooey, sticky, marshmallow milis a' bualadh air casserole buntàta milis.
Tha Marshmallows air a thighinn gu bhith na phàirt de dhualchasan leanabachd air sgàth 's smoothas agus crùbanan rus. Cha bhiodh campa samhraidh no eòlas air a 'ghàrradh-cùil air a' chùl mar an ceudna gun a bhith a 'ròstadh marshmallows airson smores. Tha ionnsachadh a bhith a 'dèanamh am marshmallow air a thioblaid gu math fìor eòlach air òige airson a' chuid as motha. Bidh crispy Rice a 'dol às an taigh-bidhe as fheàrr leotha a' dèiligeadh ri barra bidhe cruaidh, a 'cleachdadh marshmallows mar an gooey, giùlan milis a tha a' gleidheadh crispies ris còmhla.