Beagan ròsta air an clàradh air an tilgeil ann an èideadh iogurt garlicky a 'cruthachadh salad le blas a-mach às an t-saoghal seo. Bha an tè san dealbh air a dhèanamh le bratagan biorach nas bòidheach, ach tha fios agam ma tha thu a 'dèanamh an ùis seo le beets dearga, is e salad bàn a tha fìor bhrèagha. Eireachdail eireachdail. Gu dona, na leig leis an dath a chuir dheth, tha an salad sìmplidh seo iongantach milis agus garlicky aig an aon àm. Tha e sgoinneil ri taobh biadh sìmplidh grilled no mòran de mhòintichean na Meadhan-thìreach.
Faodaidh tu cuideachd a 'mhias seo a chleachdadh mar sglèatan le sgiobannan pita, craiceadan, no glasagan amh. An dèidh dhaibh a bhith a 'cur dragh air dè tha a' dèanamh dè tha iad ag ithe, bidh an t-uabhas deònach sin, gheibh thu tunna de dhùrachdan!
Na dh'fheumas tu
- 4 meadhan
- beets
- 1 teaspoon ola ollaidh a bharrachd
- 1 clòimh garlic
- 1/2 cuibhreas de salann mara breagha, a bharrachd air blasad
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 2 cupan stoidhle Greugach, bainne caorach, no ogurt tiugh eile
- Piobar dubh ùr, gu blas (roghainn)
- Dill ri bhlas (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 375 ° F. Trim na beets agus cuiridh iad iad air pìos mòr de sgòilean alúmanaim. Tilgeil na beets leis an ola, còmhdaich iad le foil, agus cuiridh iad ann am pacaid. Cuir am pasgan air duilleag bèicearachd agus bruich gus am bi na beets taitneach nuair a thèid an losgadh le forc, mu 30 mionaid (faodaidh beets nas motha no nas sine a bhith a 'toirt mòran nas fhaide, suas ri 1 uair a thìde). Leig leis na seilleanan suas gus am bi iad fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, ach fhathast blàth, mu 20 mionaid. (Faic mar a bhios Beets Roast airson barrachd fiosrachaidh.)
- Aig an aon àm, crùbag agus cuir a-mach an iolaire. Ann am bobhla meadhanach, bruich a 'ghaileag bheag le an salann. Cruthaich an sùgh lemon. Cuir ris an iogart agus gluaisidh e gus a dhol còmhla. Dèan blas agus atharraich an sùim de shalainn salainn agus / no lemon gus blas a dhèanamh.
- Peel na beets (bu chòir na craiceann a dhol sìos gu furasta; ma tha thu airson làmhan dian a sheachnadh, dèan cinnteach gu bheil thu a 'toirt dà làmh-làmhan no làmhan rubair). Ann am bobhla mòr, shèid na beetagan sgapte air cuibhrichean mòra gràinne (faodaidh tu seo a dhèanamh cuideachd ann am pròiseas bidhe le diosc grinn ceangailte).
- Stir na beets grànda a-steach don mheasgachadh iogart. Rèitich leis a 'phiobar agus salann a bharrachd, ma thogras tu. Cuir ris an dill air a ghearradh, ma tha thu ga chleachdadh, agus / no a 'frithealadh na salad le sprigilean dill. Feuch an salad a chleachdadh aig teòthachd an t-seòmair.
Bùth, còmhdaichte agus fuarach, suas ri 1 latha. Cumaidh e nas fhaide, ach tha fios aige air sgàth gu bheil salainn ann an siùcar amh, agus gu bheil an blas aige a 'neartachadh agus faodaidh e beagan "teas" no fiù bìdh searbh fhaighinn oir tha e fada.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 30 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sòidiam | 76 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |