Tha an dias iongantach seo a 'nochdadh co-chòrdadh clasaigeach sàbhraidh agus bradan agus tha e gu math furasta a dhèanamh. Tha sùgh leòmhann a 'toirt beagan tartachd searbhach don mhias, agus faodar a dhèanamh le uogart stoidhle plain no Greugach airson siùbhran nas beairtiche a tha nas fheàrr, a tha ag obair cho math air bradan rìgh Slàinte an t-Slèibhe mar a bhios e air sockeye, pinc no Bradan an Atlantaig
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not de phileid bhradain, craiceann, air a thoirt air falbh, air a ghearradh ann an cuibhreannan 6-ounce ma tha thu ag iarraidh
- 1 bòrd-bhùird, agus 2 fhosgailte le sùm lemon
- Smaoinich salann mara
- pioch Piobar dubh ùr
- 6 oungan iogart plain (tha iogart stoidhle Grèigeach ag obair gu math)
- 1/8 cupan air a ghearradh
- dill ùr
- 1 clachan garlic mòr, air a ghearradh gu bream
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 425 F.
- Cuir ola gu grinn ri ròstadh, no loidhne le bile trom-fuine le sgòilean.
- Cuir a 'bhradan ris a' bhradain ullaichte, agus an ràith le bòrd-bùird de lemon lemon, pìos de salann mara agus piobar dubh ùr.
- Bithear a 'ròg a' bhradain san àmhainn mus tèid a chumail suas gus am bi e tearc anns a 'mheadhan, mu 10 gu 15 mionaidean a rèir meud an èisg.
- Ged a tha am bradan a 'ròstadh, dèan an sauce: Dèan an iogart, 2 lòchrain de sùgh lemon, dill agus garllan còmhla.
- Freiceadan leis a 'bhradan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 412 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 119 mg |
| Sòidiam | 203 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 44 g |