Tha an co-mheasgachadh seo de okra, seacan agus tomato a 'faighinn blas math air rus a tha air ùr bruich. Is e dòigh iongantach a th 'ann airson okra ùr a mhealtainn.
Na dh'fheumas tu
- 12 gu 16 unsaichean okra (air a chuairteachadh, a nighe, air a sgeadachadh)
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1 oraisean meadhanach (air a ghearradh gu ìre)
- 1 clag uaine gorm (air a sìol agus air a ghearradh gu cruaidh)
- 4 tomato mòr (air an sgapadh, air an sìl agus air a ghearradh)
- 1/2 cupan fìon geal (tioram)
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 1 gu 2 lòchran bùird pearsall (gearraichte às ùr)
- 1 teaspoon Sèididh cajun (no co-mheasgaireachd creole)
- salainn airson blas
- piobar dubh airson blas
- 1 gu 1 1 punnd de shrimp (air an sgapadh agus air a thoirmeasg)
- Compàirteachadh roghainneil: rus cooked
Mar a nì thu e
- Teas an ola agus an ìm ann an sgileag mhòr gus an tèid an ìm a leaghadh.
- Cuir ris an snìomh agus a 'chluag phiobar; tilgeil gu còta gu cothromach.
- Stirich san okra agus bruich thu thairis air teas meadhanach gus am bi an snìomh iom-fhillte.
- Cuir ris na tomatoan, fìon, sùgh lemonan, peirsil, agus sochairean criolla.
- Bruisg, a 'gluasad uaireannan, gus am bi na tomato gu math. Dèan blas agus cuir salann agus piobar, mar a dh 'fheumar.
- Cuir ris a 'chromag agus lean ort a' còcaireachd airson 3 gu 4 mionaidean, no gus an tig an t-seabhag pinc agus tearc.
- Dèan frithealadh le rus air a chòcaireachd teth, ma tha thu ag iarraidh.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 411 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 306 mg |
| Sòidiam | 841 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 37 g |