Tha na carraidean piocaid seo nan sgoltadh seach a thaobh taobh. Tha iad gu làidir air an blas, agus mar as trice bidh iad air an ithe ann an suimeannan beaga ri taobh a 'phrìomh mhias.
Gu tric bidh measgachadh de phiopaid jalapeño ann an can no jar de bhrògan jalapeño. Seach gu bheil na cuibhrigean sin cho measail (bidh iad a 'sabaid gu tric), thòisich na companaidhean canning a' dèanamh canaichean nan carraidean fhèin. Fiù ma gheibh thu an toradh malairteach far a bheil thu a 'fuireach, tha mi a' toirt misneachd dhut fhèin a dhèanamh, oir tha na carraidean sin a 'blasad nas fheàrr nuair a tha iad air an togail.
Bidh carranan piocaideach piocaideach a 'cur sios blas iongantach ris a' mhòr-chuid de mhias. Cuir iad air a 'bhòrd uair sam bith a bhios tu a' frithealadh feòil grinne no sìmplidh (no), no an cleachdadh gus ùidh a thoirt air ceapairean, hamburgers, pizza, tacos, quesadillas , tortas no uighean a tha air an sgrìobadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 5 clòb gealag ùr, sgiobalta agus glic
- 2 punnd (900 gram) de churanan mòra, air an slaodadh agus air an gearradh ann an sleibhnichean mu 1/4 òirleach tiugh
- 1 1/2 cupan fìon
- 8 cnò-mhòine làn
- 1 teaspoon salainn
- 10 duilleagan làn bàgh
- 1 1/2 cupan uisge
- 3/4 cupan air an sgapadh le piobagan jalapeño (air an ceannach no air an taigh )
Mar a nì thu e
Teas ola ann an siùpan mòr agus saute an garlic. Cuir curanan is saute airson 2-3 mionaidean.
Cuir gu dìcheallach na fiogar, a 'mhuc-mhòine, na salainn agus na duilleagan bàgh. Thoir a-steach gu boil, an uair sin tionndaidh sìos agus òl thu airson 5 mionaidean. Cuir uisge agus jalapeños a-steach agus bruidhnibh a-rithist airson 5 no 10 mionaidean eile. (Cha bu chòir còicean a bhith air an còcaireachd agus gun a bhith bog.) Tionndaidh an teas dheth agus leig fiù 's na carbadan sòbhlach agad fionnar gu tur.
Cuir thairis na carraidean agus a 'còcaireachd lobhadh ann an soitheach glainne còmhdaichte (leithid jar) agus a' fuasgladh tron oidhche.
Stèidhich na carraidean anns a 'chnàimh, air an fhuarachadh, agus cleachd spàin airson an cleachdadh. Bidh iad a 'cumail gu math airson co-dhiù dà sheachdain. Cleachd curanan agus tioram, meud airson blasad, air biadh blasach sam bith.
Nota: Tha na h-àrainnean anns a 'chuidhle seo rim faighinn ach a-mhàin na duilleagan bàgh. Faodaidh tu na duilleagan anns a 'phoit fhàgail airson blas, ach na bi iad gan ithe.
Mion-atharrachaidhean air Carrots Piocadh Spicy
- Na cuir teagamh sam bith cuid de (no na h-uile) de na carraidean a chur a-steach le glasraich eile a tha air an còcaireachd gu ìre: pìosan de phoit-mhòra , sgoltagan sgoltadh no squash samhraidh eile, pònairean uaine, chayotes , cluasan beaga bàn (arbhar "leanabh") , msaa.
- Cuir a-steach bòrd-clàr no mar sin de oregano tioram. Cuir a-steach e aig an aon àm ri-no ann an àite-duilleagan a 'bhàigh.
- Airson carraidean nas giorra, cleachd slatagan piobar serrano picilte an àite jalapeños.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 44 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 2 g |