Casserole a 'bhuntàta le Andouille Sausage

Bidh spìosraidhean cajun, criogairean air an gearradh, agus siùsag andouille a 'gluasad suas a' ghràdh buntàta blasach seo. Cleachd Cheddar mead no geur, no cleachd measgachadh de cheasan Cheddar agus Monterey Jack.

Na dh'fheumas tu

• 2 not de bhuntàta geal beag, air a sgrìobadh agus air a sgoltadh, ma tha e ag iarraidh, gearradh ann an cnapan 1/2-òirleach
• 8 gu 12 às aonais siùsag agusouille, air a sgeadachadh
• 1 bòrd-bhùird air ìm
• 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh
• 1 clag piobar meadhanach, dearg no uaine, air a ghearradh
• 4 bùird-bhùird ìm
• 1/3 cupan min
• 2 1/4 cupan bainne
• Bidh 6 unsa Cheddar no Cheddar air a bhriseadh a-mach a 'measgachadh càise, air a roinn
• 1/2 teaspoon measgachadh spìosnaidh cajun
• 1/2 cuibhreannan salainn
• 1/4 teaspoon talamh piobar dubh

Mar a nì thu e

1. Èibhinn teas gu 350 °. Dèan inneal bèicearachd 2-cearcaill.
2. Cuir cuirmean buntàta ann an siospan meadhanach agus còmhdaich le uisge. Thoir gu boil; còmhdach, teas sìos gu meadhanach ìseal, agus lean ort a 'còcaireachd airson mu 12 gu 15 mionaidean, no gus am bi am buntàta tairgse. Drain agus cuir air leth.
3. Molaich 1 bòrd-bhùird de ìm ann an siùpan meadhain thairis air teas meadhanach ìosal. Cuir ris an siosag, an oinniún, agus an clag piobar; còcaireachd, gluasad, gus am bi an tàmh bog. Cuir na glasraich gu plàta agus cuir iad a-steach.

1. Anns an aon chrann-spàin thairis air teas meadhanach ìseal, leagte 4 lobha-bhùird de ìm. Cuir am flùr agus a 'chòcaire ris, a' gluasad, gus a dhèanamh rèidh agus gu sgiobalta. Stèidhich am bainne agus an còcaire gus an tèid a thiormachadh. Cuir mu 1 cupan de chàise a-steach, còmhla ris a 'mheasgachadh spìosraidh, salann, agus piobar. Cook gus an tèid càise a leaghadh agus tha am measgachadh rèidh.
2. Cuir an sauce còmhla ris a 'bhuntàta agus an siùsaid. Stir gu socair gus a chumadh. Gluasad chun a 'bhèicearachd agus a' crathadh an 1/2 cupan càise a tha air fhàgail thairis air a 'mhullach.
3. Bèicearachd airson 20 gu 25 mionaidean, no gus an tig thu gu tur.

Bidh e a 'frithealadh 6 gu 8.

Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut

• Buntàta Au Gratin
• Crockpot Scalloped Potatoes
• Buntàta Crèagach Creagach le Ham

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	415
Gu lèir Fat	25 g
Sàmhchair saill	13 g
Saill neo-shàthaichte	8 g
Cholesterol	65 mg
Sòidiam	560 mg
Gualaisg	35 g
Fiber nàdarra	4 g
Protein	15 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).