Àicheadh : Chan e biadh eadailteach traidiseanta a tha seo, le dòigh sam bith; gu dearbh, tha e gu math tearc (mura h-eil e mì-thoilichte! Faic Riaghailt Biadh Eadailtis # 6 ) airson caise agus biadh mara a mheasgachadh, ach tha e na dheagh eisimpleir de dhualchas cumadh le ùr-ghnàthachadh: air a leasachadh gu h-àraidh airson càball-cladaich Ameireaganach, oir tha sinn nan luchd-leantainn mòr de ghiomach agus nach eil càil sam bith aca mu mheasgachadh càise le maorach, ach a 'cleachdadh stuthan agus dòighean Eadailteach, is e an rud as fheàrr a th' ann an dà shaoghal.
Ged a tha e uamhasach agus uamhasach, chan eil e ach mu 30 mionaid a dhèanamh - a-rithist, an rud as fheàrr air an dà shaoghal!
Bhiodh e a 'cur gu mòr ri dìnnear Oidhche Feas na Seachd Fis , stèidhichte air biadh mara, no ri biadh fiadhaich sam bith, còmhla ri fìon geal.
[Air a chur an sàs bho rèis le Victor Pena Guilera, Manaidsear Rannsachadh Chleòlairean & Ùr-ghnàthachaidh, Pastificio Giovanni Rana]
Na dh'fheumas tu
- Airson lìonadh giomach:
- 1 teaspoon ola ollaidh neo-uaine
- 1/4 cupan (1.2 unsa) leek luibheach (pàirt geal a-mhàin)
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 2 spàinean fìona geal tioram
- Feòil giomaich 1/2 punnd air a bruich
- ¼ cupan càise ricotta ùir
- 1/2 cupan (1.3 unsa) càise mozzarella ùraichte
- 1/2 cupa (3.2 unsa) Alfredo sauce (stòr-cheannach no
- s an Ear-
- 1 1/2 cuibhreannan tomato paste ( doppio concentrato di pomodoro )
- 1/4 teaspogaid salainn mara fìor mhath
- ¼ cupan tomatos tom, leth
- Airson lìonadh Ricotta-Mozzarella-Mascarpone:
- ¾ cup (2.6 unsa) càise mozzarella ùraichte
- 1/3 cupan (2.8 unsa) càise ricotta ùr
- 1 bòrd-bhùird air uachdar trom
- 1 càs bòrd (1/2 unga) càise maolaich
- Crioch salann mara gu math
- Airson na Lasagna:
- 1 pasgan (8.8 unsa / 250 gram / 6 duilleagan) lasagne sheets ùra
- ¼ cupan (2 unsa) Alfredo sauce (stòr-cheannach no
- s an Ear-
- ½ cupa (1.8 unsa) càise mozzarella ùraichte
- ¼ cupan tomatos tom, leth
Mar a nì thu e
Gus an giomach a lìonadh:
Teas an ola ollaidh ann am sgile meadhanach thairis air teas meadhan. Cuir ris a 'ghilleagach agus a' chòcaireachd gus am bi e bog, 2 gu 3 mionaidean. Cuir ris a 'chearcall agus an fhìon geal agus lean air a' chòcaireachd gus am bi an garlic bog, 2 gu 3 mionaidean eile. Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar.
Ann am bobhla mòr, measgaich na h-uidheaman iomlan a tha a 'lìonadh nan giomach, agus cuiribh a-steach an co-mheasgachadh leug-garlic agus am measgachadh gus an cur còmhla.
Suidhich taobh.
Gus an ricotta-mozzarella-mascarpone a lìonadh:
Measg na h-uile stuth ann am bobhla mòr agus cuir thu taobh.
Gus a bhith a 'cruinneachadh agus a' fuine na lasagna:
Preheat an àmhainn gu 350 ° F (176 ° C).
Roinn an t-sauce Alfredo gu h-àrd thar bonn 11-òirleach le biadh-bèice 7-òirleach.
Còmhdach an t-sauce Alfredo le sreath eadhon de lasagna sheets.
Leudaich leth a 'ghiomach a' lìonadh thairis air na duilleagan pasta, an uairsin còmhdaich leis an dàrna sreath de phìosan pasta.
Leudaich an ricotta-mozzarella-mascarpone a lìonadh thairis air an dàrna sreath de lasagna sheets, agus an uair sin còmhdaich leis an treas duilleag de lasagna.
Leudaich an giomach a tha air fhàgail a 'lìonadh thairis air an duilleig dheireannach de pasta, agus còmhdaich e gu cothromach leis an mozzarella ùr agus tomato.
Bèicear airson 20 mionaid no gus a bhith gu math donn air a 'mhullach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sòidiam | 359 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 11 g |