Thathar a 'dèanamh leògan Butterscotch le siùcair donn agus ìm gus bàn-fhiadhaich beartach a th' ann a bhios a 'blasadh butterscotch le uidheam caramel daingeann. Is toigh leis a bhith a 'còmhdach iad sin le còmhdach seoclaid dhorcha, ach faodaidh tu an ceum seo fhàgail ma thogras tu.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan siùcair (gràinealaichte)
- 1/2 siùcar donn cupa
- 1 cp. fìonag
- 1/2 deoch-sruith arbhair (solas)
- 1/4 cupan uisge
- 1/4 cp. salann
- 1/2 cupan ìm
- 1/2 cupa. vanilla
- Roghainneil: 1 nota seoclaid (no sgiobannan teoclaid)
Mar a nì thu e
1. Ullaich pan 8x8 le bhith a 'lìonadh le sgudal alúmanaim agus a' briseadh an fhuaim le spòradh còcaireachd neo-bhratach .
2. Cuir na siùcar, an fhìon-bhiorach, an siorup arbhair, an uisge agus an salann ann an siospan meadhain thairis air teas meadhanach àrd. Cruthaich fhad 's a bhios na siùcair a' fuasgladh, agus cuir a-steach teirmiméadar candy . Cook an candy gun gluasad gus an ruig e 245 air a 'thermometer.
3. Aon uair 's gu bheil an candy a' ruighinn 245, cuir an ìm agus cuir air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad gu tric, gus an ruig e 255 ceum.
4. Thoir air falbh am pann bhon teas sa bhad agus cuir ris an earrann vanilla, a 'gluasad gus an tèid a chorpachadh gu math. Brùth an candy a-steach don phasgan ullaichte agus leig leotha a shuidheachadh, gu h-iomchaidh rè oidhche aig teòthachd an t-seòmair. Ma tha feum agad air a 'phròiseas a dhèanamh nas luaithe, faodar an candy a chuartachadh gus an tèid a shuidheachadh, mu 4 uairean a thìde.
5. Aon uair 's gu bheil an candy air a shuidheachadh, tarraing a-mach às a' phronn leis a 'pholl-làimhe mar làmhan, agus cuir e aghaidh-sìos air bòrd gearraidh. Crùisg am foill far cùl a 'bhloca cianaidh, agus cleachd sgian mòr geur gus an caitheamh a ghearradh ann an ceàrnagan beaga aon òirleach. Aig an àm seo, faodaidh tu taghadh do chnàimhean ann an seoclaid no fàgail iad gu soilleir. Mura h-eil thu gan sgoltadh annta, tha mi a 'moladh a bhith a' toirt a-steach gach pìos ann an cellophan no pàipear le cèir gus nach bi iad glic.
6. Gus iad a bhualadh ann an teoclaid, cuir an seoclaid ann am bogha mòr le microwave sàbhailte. Bidh microwave an seoclaid ann an ùine aon mhionaid gus an tèid a leaghadh, a 'gluasad às deidh gach mionaid gus casg a chur air a bhith a' crìonadh. Còmhdach bileag bèice no ploc mòr le sgòlan alúmanaim agus cuir air falbh.
7. A 'cleachdadh innealan dipidh no dà phocan, cuir ceàrnag a-steach don chocolac gus an tèid a làn bhogadh. Thoir a-mach e a-mach às an seoclaid agus slaod a 'bhonn an aghaidh bilean a' bhobhla gus barrachd teoclaid a thoirt air falbh. Cuir an candy a th 'air a thionndadh air an duilleig bèice ullachadh agus a dhèanamh air ais le ceòlan is seoclaid a tha air fhàgail.
8. Refrigerate na ceòlan gus an teoclaid a shuidheachadh airson 20 mionaid. Bidh iad gu math cruaidh a-mach às an reothadair, mar sin leig leotha suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean mus dèan iad seirbheis.
Dèan ceàrdan sìmplidh, còmhnard ann an soitheach cuartach aig teòthachd an t-seòmair, agus cuiribh cuibhlean teoclaid a tha a 'tumadh san teòclair airson suas ri seachdain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 80 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 11 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |