Is e toradh meas Eadailteach a th 'ann am Panettone agus tha e a' còrdadh ris aig àm na Nollaige. Is e cèic milis, milis a th 'ann, coltach ri brioche ann an inneach, a tha làn de mheasan tioram, agus blas le siotra. Tha iomadh tionndadh den aon seòrsa de na cèicean Nollaige a bhrosnaich na Roinn Eòrpa air feadh Ameireaga a Deas, nam measg pan dulce de Navidad, agus Chilean pan de pascua (a tha nas dlùithe mar thoradh air buaidh Gearmailteach). Bidh mòran theaghlaichean a 'còrdadh ri panettone le seoclaid teth aig àm na Nollaige.
Tha Panettone na thabhartas saor-làithean saor-thoileach, agus ge b 'e dè an ìre as fheàrr leat a bhith ga mhealtainn, tha e furasta crìoch a chur air a' chòrr. Tha an reasabaidh seo na dhòigh math air panettone a bharrachd a thionndadh gu dìnnear eireachdail, freagarrach airson pàrtaidh (Bliadhnachan Ùra, is dòcha?). Tha am panettone trang ann an siorup rùm, an uair sin air a lìonadh le maragan agus measan, agus uachdar le uachdar air a ghlacadh. Faodaidh tu seo a dhèanamh ann an dìomhaireachd trifle, no ga dhèanamh na "pàipearan" fa leth.Na dh'fheumas tu
- 1 panettone (mu 500-750 gram)
- 1 cupa air a ghearradh
- pineapple
- 1 cupan earrannan orains (no clementine)
- Airson an Syrup Rum:
- 1 cupan siùcar
- 1/2 uisge cupa
- 1 bata cinnamon
- 1 bòrd-bùird air sùgh aoil
- 1 teaspoon
- vanilla
- Crioch aran
- 1/4 cup rum
- Airson Cladag Ruma:
- 6 buinn-uighean
- 1 1/4 cupan siùcar
- 3 spùir-bhùird
- cornstarch
- Crioch aran
- 1 cupan uachdar
- 2 chupan làn bainne
- 3 spùran-bhùird ìm
- 1/3 cup rum
- 1 teaspoon vanilla
- Airson Seanadh:
- 2 1/2 cupan a 'giùlan uachdar
- 2 spùran-bhùird siùcair
- Garnish: measan Fruit
Mar a nì thu e
- Gearr am panettone gu ciùban ceàrnagach aon-òirleach, agus cuiridh iad ann am bobhla mòr.
- Ullaich siorup ruma: cuir an siùcair, an uisge, a 'bhiod cinnamon, an t-salann agus an sùgh aoil ann an siùpan beag agus a thoirt gu boil. Dèan aodach gu socair airson 5 mionaidean. Thoir air falbh bho teas agus leig fionnar. Cruthaich anns an ruma agus an vanilla.
- Lòin an sopup thairis air na pìosan de dh'aodach ciùbach, agus gluais gus dèanamh cinnteach gu bheil an cèic air fad a 'cur suas siorup. Suidhich taobh.
- Dèan an rùm ròm: Cuir na buachaillean uighean ann am bobhla measgachadh teas. Cuir ris an t-siùcair, an coirce-coirce, agus prìne de shalainn agus cuiridh e uisge gu cruaidh gus am bi am measgachadh buidhe buidhe.
- Cuir 1 cupa de uachdar agus 2 cupan bainne ri siùpan mòr, agus teas gus an tig e gu boil. Beag air bheag bidh tu a 'toirt a' mheasgachadh bainne a-steach don mheasgachadh ugh / siùcair, a 'caitheamh fad na tìde.
- Thoir air ais a 'mheasgachadh gu lèir (bainne, uighean, siùcair) chun an t-saucepan agus còcaireachd thairis air teas meadhanach ìseal, a' gluasad, gus am bi am measgachadh a 'tionndadh agus a' tionndadh gu sgiobalta mu 5 mionaidean.
- Thoir air falbh bhon teas agus gluais an ìm agus an vanilla. Leig le fionnar airson 5-10 mionaidean, an uairsin cuir an ruma air adhart. Cùm còmhdach le sguabadh saran agus measgachadh fuarain anns an fhrigeradair airson timcheall air 15 mionaid, no gus am bi e deiseil gus cruinneachadh a dhèanamh.
- Cuir uachdar a 'chupaidh ann am bobhla mòr agus cuir a-steach an siùcair. Cream fuadain gus a bhith beagan stiff. Cais 1/2 den uachdar a th 'air a phutadh a-steach don chlub. Cuir an taobh eile a-steach airson mullach an trifle.
- Ann am bobhla glainne no triseag, cuir fras de a 'bhuntàta ciùbach, a' cleachdadh mu 1/3 de na ciùban. Cuir 1/3 cupan den phineapple tìmeach agus 1/3 cupan de na h-earrannan orains a-steach. Co-mheasan le 1/3 de mheasgachadh custard. Dèan ath-theacsa dà thuras a-rithist, a 'crìochnachadh le sreath de custard.
- Leudaich an uachdar a tha air fhàgail air uachdar an uachdar. Dèan sgeadachadh air a 'mhullach le measan measgaichte, leithid barrachd pineapple agus orains, bananas, kiwi, coconut grànte, sìol pomegranate, sùbh-craoibhe, gorman-gorma no sreapan-craoibhe. Chill gus am bi e deiseil airson seirbheis.
Nòta: Ullachadh trifle ann an glainneachan parfait fa leth, 2 sreathan de chèicean, measan agus custard a dhèanamh anns gach glainne, agus air a sgeadachadh gu h-àrd le uachdar agus toradh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 403 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sòidiam | 126 mg |
| Gualaisg | 54 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |