Tha iad ag ràdh gu bheil feum air a bhith na mhàthair innleachdach. Uill, bha feum agam air cèic a bhèiceadh, ach nuair a bha mi a 'cruinneachadh stuthan, lorg mi nach robh ach aon ugh air fhàgail anns a' frids. An àite a bhith a 'dìreadh nam planaichean bèicearachd, chuir mi romham deuchainn a dhèanamh, a thaobh a bhith a' cuideachadh leannan bìobhain eile a gheibh grèim gun ugh.
Gu h-iongantach, bidh an Cèic Eite Citrus-aodaich seo na bhuannaiche. Tha a 'chèic bàn-bhanca-orange air a brusadh le siorup leitris is meala soilleir agus tha e fhathast blàth bhon àmhainn. Tairg agus tais, bidh e càraideach gu leòr le tì mar bhioran sìmplidh. No cuir a-steach e le Companaidh Cherry Bourbon , agus - ma tha thu a 'faireachdainn gu h-àraidh - cuid de uachtar uamhasach le sgiathan.
Na dh'fheumas tu
- Airson a 'chèic:
- 1 1/2 flùr cupan (uile adhbhar)
- 3/4 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1/4 teaspoon soda bèicearachd
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 stàth ìm (bogte, gearraichte ann am pìosan beaga)
- 3/4 cupan siùcar
- 1 ugh mòr
- 1 1/2 cuibhreannan de dh 'òrdugh vanilla fìor-ghlan
- 1/2 iogart cupa grèigeach plain
- 1/4 cupan sùgh orains
- 1/4 cupan bainne
- Airson an Citrus Syrup:
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 2 spùlan-bhùird meala
- 2 spùran-bhùird uisge
- 2 bùrn-bhùird le sùm lemon (air ùr brùthadh, mu 1 lemon)
- 1 bòrd-bùird air sùgh aoil (ùr-fhàs, mu 1 aoil)
- 1 bùithtean-bùird de sùgh orains
- Roghainneil: lemon agus / no teas-aoil (gu h-àraidh organach) airson seirbheis
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 350 F. Ì agus flùr cèic 8 "x8" x2 "no 9" x9 "x2".
- Ann am bobhla mòr, cuir a-mach am flùr, an fhùdar fuine, soda bèicearachd agus salainn còmhla.
- Ann am bobhla mòr eile, cleachd inneal-làimhe dealain no inneal-giùlain làimhe gus a bhith a 'bualadh an ìm agus an siùcar còmhla gus an tig solas agus uachdar.
- Cuir an t-ugh agus an t-easbhaidh ris agus lean ort a 'bualadh gus an tèid an ugh gu lèir a thoirt a-steach agus is e dathan lemon a th' ann. Cuir ris an iogart, sùgh orains agus bainne, agus buille gus am bi e air a mheasgachadh gu math.
- Cuir a-mach am measgachadh flùr gu mall an uair a bhios e fliuch agus a 'leantainn ort a' bualadh air astar meadhanach, airson aon gu dà mhionaid, no gus an tèid am batter rèidh.
- Brùth am batter a-steach don phasgan ullaichte, a 'putadh a' mhullaich le spatula ma bhios sin riatanach.
- Bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson 30 gu 35 mionaidean, no gus an tèid an cèic òir agus bidh deuchainn a tha air a chuir a-steach sa mheadhan a 'tighinn a-mach glan.
- Cuir an cèic air falbh gu raca gus fuarachadh.
Ged a tha an cèic a 'fuine, dèan an sopup:
- Cuir siùcair, mil, uisge, sùgh lemonan, sùgh aoil, agus sùgh orains ann an siùpan beag, neo-bheòthail .
- Thoir gu boil, a 'gluasad gu daonnan, an uair sin lughdaich an teas gu ìseal.
- Bruich, nochd, a 'gluasad gu tric gus an tèid an siùcar a sgaoileadh agus tha an syrup a' meudachadh beagan, mu 5 gu 8 mionaidean.
- Thoir air falbh bhon teas agus cuir air falbh.
- Nuair a thig an cèic a-mach às an àmhainn, bruich e gu cothromach ri cuid den syrup (mura h-eil brus crùbach agad, faodaidh tu teaspoon a chleachdadh gus an siop a thruailleadh thar a 'chèic). Chan fheum thu a h-uile siorup a chleachdadh, mura h-fheàrr leat cèic fìor, taisneach-bidh mi a 'cleachdadh mu 1/3 gu 1/2 den syrup, agus bidh mi a' glèidheadh a 'chòrr, a tha còmhdaichte san fhrigeradair, airson cleachdadh eile. (Feuch e ann an tì no mar mheasgaiche cocktail.)
- Leig leis a 'chèic siob-brusaidh fuarachadh gu tur anns a' phaban mus tòisich e. Garnish le liomaid no lime ùr a tha air a ghràdh ma tha thu ag iarraidh.
- Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 345 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sòidiam | 257 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |