Bidh marinade mil-sear searbh a 'blasad a' chearc fhiadhaich seo. Bidh mil agus fìonag a 'tighinn còmhla anns a' mharinade airson a 'chearc, agus an uairsin tha e air a bhualadh ann am bathar blàthach agus làn-fhrith-dhubh gu foirfeachd donn òir.
Bidh cladhach an t-seòmar-teatha air a ghoil a 'crìochnachadh a' chearc friogaid gu foirfe. Is e atharrachadh math blasta a tha seo bhon chearc friogaid làitheil, agus tha e brèagha le rus, buntàta, no nòtaichean.
Cuir beagan greim chili garlic (sambal) àitich chun a 'mharinade airson beagan teas, agus faodaidh tu lùghdachadh a dhèanamh air an ìre de phioban cayenne sa mheasgachadh breading.
Na dh'fheumas tu
- 3 1/2 not de phìosan cice
- 1/2 cupan mil
- Bidh 2 ubhal-bhùird a 'seall le fìon-bhiorach (no fìonag sùbh-craoibhe)
- 1 cup de mhin làn-adhbhar (air a roinn)
- 2 spùran-bhùird brathan aran tioram tioram (soilleir)
- 2 cuibhreannan piobar cayenne talmhainn (no nas lugha, ma tha sin ag iarraidh)
- 2 uighean mòr
- 1/4 cupan blàthach
- 1 ola cupaidh lusan (mu 1 1/2 gu 2 òirleach ann an doimhneachd anns a 'phoit)
- salann agus piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
- Cuir na pìosan cearc ann an soitheach neo-ghnìomhach no air baga stòraidh bìdh troma.
- Cruthaich an mil agus fìonag còmhla agus dòrtaidh tu thairis air a 'chearc. Clò-bhuail no ròin a 'mhàileid agus reothadh airson 2 gu 4 uairean a thìde. Tionndaidh na pìosan cearc uaireannan gus an cumail air an còmhdach leis a 'mharinade.
- Cuir 1/3 cupan de flùr ann an aon bhogha. Ann an dàrna bobhla, cuir an cupan 2/3 de mhin ri chèile còmhla ris na mucan-aran agus a 'phiobar cayenne; air a chuir air leth. Ann an treas bobhla, cuir na h-uighean agus am blàthaich còmhla.
- Ann an sgilet mòr, domhainn trom no oigheann na Dùthcha , teas an ola thairis air teas meadhanach àrd gu 300 F.
- Thoir air falbh an cearc bhon mharinade agus thoir air falbh tugalan pàipeir.
- Strain am marinade agus cuir timcheall air 1/4 cupa dheth ann an sospan. Thoir gu làn boil agus boil airson mionaid no dhà. Cùm blàth.
- Dip an cearc anns a 'chiad bhogha de mhin gu còta, an uairsin anns a' bhlàthaich buille agus measgachadh ugh. Rèitich le salann agus piobar agus an uairsin sgrìobadh sa mheasgachadh mine agus aran, a 'còmhdach gu dòigheil.
- Leig sìos gu socair na pìosan dorcha - casan, sgiathan agus sliasaich - a-steach don phoit airson 5 gu 6 mionaidean air a 'chiad taobh gus an tèid iad. Leigidh teòthachd na h-ola sìos. Feuch ri teòthachd a chumail suas mu 300 F no beagan nas ìsle. Tionndaidh na pìosan cice agus cuir na leth-chrom ris; Leanaibh a 'còcaireachd, ag atharrachadh an teas agus mar sin bidh na donnan cìche gu h-ionann air gach taobh agus tha iad taitneach nuair a thèid an losgadh le forc, 15 gu 18 mionaidean airson feòil dhorcha agus 10 gu 12 mionaidean airson na leth-chìsean.
- Gus deuchainn a dhèanamh airson tabhartas, cuir a-steach teirm-tomhas bìdh anns a 'phìos as trice de chearc, gun a bhith a' bualadh air cnàimh. Bu chòir dha co-dhiù 165 F.
- Dèan criomagan air cuid den chòmhdach le boil thar na pìosan cice.
Ma tha thu a 'cleachdadh brògan cearc gun fheum, is dòcha gum biodh thu airson rèis a dhèanamh airson gearran briogais chrom neo- fhuilt gun chnàimh no ceapairean ciste friogais .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1170 |
| Gu lèir Fat | 79 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 43 g |
| Cholesterol | 373 mg |
| Sòidiam | 578 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 77 g |